渭南有什么好吃的美食


渭南有什么好吃的美食

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渭南有什么好吃的美食1.一是时辰包子 。 这是渭南传统悠久的名片小吃 , 没有之一 。 说起包子 , 大家应该会觉得很稀松平常 , 其实不然 。 包子前面冠以时辰和渭南之名 , 包子一下就成为饕餮的享受了 。 之所以叫时辰 , 是清代有一家包子铺 , 味道绝美 , 驰名八乡 , 因为供不应求 , 因此早上只卖一会 , 时辰一过 , 就做不出来了 。 素包子以豆腐、酸菜、大葱做馅料 , 佐料有大葱、花椒等 , 拌上菜油 , 用很薄的包子皮包着 , 出锅时薄皮大馅 , 热气腾腾 , 金黄的油渗出到包子褶皱处 , 咬上一口唇齿留香 。 特别是有油包子 , 用猪板油 , 有油有肉 , 是渭南包子中的战斗鸡 。 曾在成都被朋友带去吃当地特别有名的一种酱包 , 好像在大众点评里是本地第一 , 吃过后大失所望 , 跟渭南包子根本就不在一个档次 。 或者是被渭南包子惯刁了口味吧 。
2.二是水盆羊肉 。 这个以渭南澄城、大荔、蒲城最佳 , 已入选省非物质文化遗产名录 。 外地人到陕西只知羊肉泡馍 , 其实不知水盆羊肉其滋味一点不比泡馍差 。 用刚出锅的月牙烧饼夹上熟烂羊肉 , 小菜平铺里面 , 鲜艳的油泼辣子打底 , 夹的鼓鼓的 , 一口下去 , 滋味十足 , 是最为享受的美食之一 。 再把一个烧饼掰开泡进羊汤中 , 又吃又喝 , 冬天一吃浑身暖洋洋 , 无比享受 。
3.陕西分陕北、关中和陕南三大地区 , 有10个地市 , 各地群众风土习俗、生活习惯不同 , 从而形成了各具地方特色的美食特产 。
渭南有什么好吃的美食1.一是时辰包子 。 这是渭南传统悠久的名片小吃 , 没有之一 。 说起包子 , 大家应该会觉得很稀松平常 , 其实不然 。 包子前面冠以时辰和渭南之名 , 包子一下就成为饕餮的享受了 。 之所以叫时辰 , 是清代有一家包子铺 , 味道绝美 , 驰名八乡 , 因为供不应求 , 因此早上只卖一会 , 时辰一过 , 就做不出来了 。 素包子以豆腐、酸菜、大葱做馅料 , 佐料有大葱、花椒等 , 拌上菜油 , 用很薄的包子皮包着 , 出锅时薄皮大馅 , 热气腾腾 , 金黄的油渗出到包子褶皱处 , 咬上一口唇齿留香 。 特别是有油包子 , 用猪板油 , 有油有肉 , 是渭南包子中的战斗鸡 。 曾在成都被朋友带去吃当地特别有名的一种酱包 , 好像在大众点评里是本地第一 , 吃过后大失所望 , 跟渭南包子根本就不在一个档次 。 或者是被渭南包子惯刁了口味吧 。
2.二是水盆羊肉 。 这个以渭南澄城、大荔、蒲城最佳 , 已入选省非物质文化遗产名录 。 外地人到陕西只知羊肉泡馍 , 其实不知水盆羊肉其滋味一点不比泡馍差 。 用刚出锅的月牙烧饼夹上熟烂羊肉 , 小菜平铺里面 , 鲜艳的油泼辣子打底 , 夹的鼓鼓的 , 一口下去 , 滋味十足 , 是最为享受的美食之一 。 再把一个烧饼掰开泡进羊汤中 , 又吃又喝 , 冬天一吃浑身暖洋洋 , 无比享受 。

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