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浙江有哪些好吃的美食

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浙江有哪些好吃的美食

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浙江有哪些好吃的美食1.这是中国十大面条之一 ， 是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面 ， 面的浇头主要由雪菜 ， 笋片 ， 瘦肉丝组成 ， 鲜美可口 。 片儿川已有百余年历史 。
2.历史：唐朝 ， 常熟百姓为使一两一个的糕点做大 ， 既吉利 ， 也讨官员欢心 ， 后来想出了一个极好的办法：用梨木雕刻成各种各样的花朵和树叶模样的容器 ， 正好装下一两湿米粉 ， 拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液 ， 倒出后上蒸笼一蒸 ， 乘热盖上红印 ， 取名为“鼎盛糕” 。 到了明朝 ， 打仗的事儿越来越多 ， 老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁作为干粮 ， 取名为“定胜糕” 。
3.历史：相传在明末清初 ， 常熟虞山麓有一叫化子 ， 某天偶得一鸡 ， 却苦无炊具调料 ， 无奈之中 ， 便将鸡宰杀去除内脏 ， 带毛涂上泥巴 ， 取枯枝树叶堆成火堆 ， 将鸡放入火中煨烤 ， 待泥干成熟 ， 敲去泥壳 ， 鸡毛随壳而脱 ， 香气四溢 ， 叫化子大喜过望 ， 遂抱鸡狼吞虎咽起来 。 正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过 ， 闻到香味就尝了一下 ， 觉得味道独特 ， 回家命其家人稍加调味如法炮制 ， 味道更是鲜美无比 。 后来 ， 这种烹制方法就在民间流传开来 ， 大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡” 。
浙江有哪些好吃的美食1.这是中国十大面条之一 ， 是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面 ， 面的浇头主要由雪菜 ， 笋片 ， 瘦肉丝组成 ， 鲜美可口 。 片儿川已有百余年历史 。
2.历史：唐朝 ， 常熟百姓为使一两一个的糕点做大 ， 既吉利 ， 也讨官员欢心 ， 后来想出了一个极好的办法：用梨木雕刻成各种各样的花朵和树叶模样的容器 ， 正好装下一两湿米粉 ， 拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液 ， 倒出后上蒸笼一蒸 ， 乘热盖上红印 ， 取名为“鼎盛糕” 。 到了明朝 ， 打仗的事儿越来越多 ， 老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁作为干粮 ， 取名为“定胜糕” 。
3.历史：相传在明末清初 ， 常熟虞山麓有一叫化子 ， 某天偶得一鸡 ， 却苦无炊具调料 ， 无奈之中 ， 便将鸡宰杀去除内脏 ， 带毛涂上泥巴 ， 取枯枝树叶堆成火堆 ， 将鸡放入火中煨烤 ， 待泥干成熟 ， 敲去泥壳 ， 鸡毛随壳而脱 ， 香气四溢 ， 叫化子大喜过望 ， 遂抱鸡狼吞虎咽起来 。 正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过 ， 闻到香味就尝了一下 ， 觉得味道独特 ， 回家命其家人稍加调味如法炮制 ， 味道更是鲜美无比 。 后来 ， 这种烹制方法就在民间流传开来 ， 大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡” 。
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