烘焙小电子秤怎么用烘焙秤是什么东西( 三 ) _生活百科

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香山电子称的读取数值为99.6克。 ▼

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测试二：随机撕取了一小块烘焙纸，重量为1.1克。实测发现在这样的情况下，只有晶睿HE-400和百利达无法实现0.1单位的测量，其它几款均能测量数值均能实现0.1单位的精确。

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2、显示屏是否有液晶显示
显示屏是否有液晶背投，这一点在阴天读取数据就深有体会。
结论：由精准度测评的两张图不难看出，法焙客、凯丰有高清夜视屏幕，即使在暗处也能看清数字。拜杰虽然有液晶背投，但是有时候并不太清晰。威衡、香山、SF-400、百利达KD-321为普通LCD显示屏。此环节凯丰和法焙客胜出！
3、测量速度对比
我们以100克的砝码来测量每款电子秤的测量速度。这一点上相差并不是很大，几乎都需要几个数字的跳动然后达到稳定。

4、按键操作便利性对比
按键方面个人觉得百利达的操作性不太友好，一体式触摸，有时候未必能够精准按到控键。

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5、读数便捷性对比
评测选取了三个不同规格尺寸的料理盆。通过下图组合可以发现，电子秤大一些，读取数据会更加方便一些。评测的这7款，凯丰体积最小，所以在使用比较大的料理盆的时候，需要侧过来看显示屏读数。

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▼ 凯丰电子秤体积比较小，在使用到特别大的料理盆时需要侧身过来看！

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6、不同单位切换对比

凯丰电子秤
这7款电子秤都有单位切换，个人觉得比较实用的至少得有克和毫升这两种单位。凯丰的设置比较贴心，会有中文单位提示。盎司等单位在参考国外食谱的时候会比较有用，这个看个人需要。

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7、去皮功能
经过测试，这几款测评烘焙电子秤都有去皮功能，这一环节打成平手。

8、是否自动断电
很多时候我们在烘焙过程中会忘了主动关机。如果电子秤能够自动关机，一定程度上也可以省电，延长电子秤的使用时间。经过实际测试，威衡和晶睿HE-400无法实现自动关机，法焙客自动关机时间最短，时间比较长的是百利达，需要6分钟左右才自动关机。

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9、清洁难易度
最后说一说清洁。有时候称取面粉的时候，难免会撒到秤盘上。不过还是提醒小伙伴们，及时秤盘再脏，也不要轻易拿去用水龙头冲洗，除非你购买的电子秤确定有防水功能。还有，就是提前和家里的老人说好。别问我咋知道。
实测结果如下：价格最便宜的晶睿HE-400有点坑。从秤面的侧面我们就可以看到里边，对！它是空心的，也一定程度上解释了为啥它如此便宜。