给父母做什么菜又好吃又简单父亲节下厨做什么好一点 _生活百科

导语：明天父亲节，记得给爸爸做“4软菜” 。马上行动比送礼物要好得多！
明天是一年一度的父亲节。一提到父亲节，我想知道你打算怎么和你父亲一起过节？是爸爸喜欢的礼物吗？还是呆在家里陪爸爸？还是给爸爸做一顿饭？我相信很多长辈心里其实是不喜欢礼物的。最好的礼物是孩子的陪伴。我爸快70岁了，这个年纪的人大多嘴都不好看。每年过节，我都给爸妈钱买他们喜欢的东西。但是今年，我想，其实对于一向节俭惯了的人来说，肯定会舍不得花钱，不如自己买菜，给父母做一顿饭。考虑到老人嘴巴不好，打算明天给父亲做“4软菜” 。既开胃又容易吃。马上行动比送礼物要好得多！

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让我们来看看“4软菜”是什么。
“1软菜”:酱牛肉
【给父母做什么菜又好吃又简单父亲节下厨做什么好一点】牛肉本身富含纤维，一般做法是炒牛肉、炖牛肉、煮牛肉。不过考虑到父亲年纪大了，如果按照平时的方式煮牛肉，可能会嚼不动，于是我想到了酱牛肉这个“软菜” 。酱牛肉，其实无非就是卤牛肉。腌制好的牛肉，酱香十足，老年人更容易吃。结婚前，我没见家里买过牛肉。事实上，牛肉很贵，所以即使我父亲现在60多岁了，他也很少尝牛肉。所以明天父亲节，我准备做个酱牛肉给爸爸庆祝一下。牛肉酱很简单。选择牛筋，腌制入味，豆瓣酱翻炒，然后加水腌制1.5分钟。这个酱牛肉，饭酒两用，太适合老年人了。

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“2软菜”:清蒸排骨。
说起排骨，其实和牛肉一样，我家也很少吃。相比牛肉，排骨更便宜，但对于节俭的人来说，还是舍不得买菜。我得买些父母不常吃的菜给他们尝尝。排骨，我觉得对他们来说最好的做法就是清蒸排骨。挑选优质的排骨，切成均匀的小块，清洗干净，沥干水分，然后加入适量的盐和酱油腌制，最后切一些姜丝，继续蒸20分钟。这样蒸出来的排骨软硬适中，特别适合牙齿不好的老人。

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“3软菜”:蒸鸡蛋。
父母牙齿不好。建议父亲节给父母做一道白开水鸡蛋的“软菜” 。它营养丰富，鲜嫩可口。水煮鸡蛋的做法也简单。把鸡蛋敲进碗里，然后鸡蛋和水的比例是1: 1.5 (1: 2) 。加入适量的盐和花生油，搅拌均匀，大火蒸至刚好断。取出蒸好的水蛋，撒上葱花，淋上酱油，即可享用。

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“4软菜”:猪肉粥
考虑到最近天气炎热，我真的没有胃口吃饭。考虑到另外一点：老人消化困难，我准备做个猪肉粥给爸妈尝尝。猪杂粥，不像米饭那么僵硬，容易消化，营养又好吃，可以吃各种各样的猪杂。很值得！煮猪杂粥，先将猪杂腌制入味，然后先煮米粥，保持大火，再将腌制好的猪杂倒入锅中，保持与米粥翻滚。为了去除鱼腥味，需要加一点姜丝。因为猪杂腌制的时候有味道，粥不需要太多调料，加点盐和酱油就可以了。把猪内脏煮到刚碎，然后上桌。