2、闷泡法 。 用一般保温壶冲泡 。 先把保温壶用开水烫洗一遍 ， 可以提高壶的温度 ， 有利于茶色、香、味的浸出 ， 按照1：20的比例投入泾渭茯茶 ， 再用沸水注满 ， 闷泡一小时左右 ， 便可饮用 。
3、调饮法 在茶汤中加入其它辅助的饮品 。 用烹煮出来的茶汤 ， 按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等等 ， 是茶汤的口感更适合人们的需求 ， 该种方法最长用于边疆少数民族使用 。
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安化黑茶怎么煮效果最好1、茯砖茶是一种有上千年历史文化 ， 由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求 ， 鲜为人知 ， 从改革开放以来 ， 一直处于边销茶的位置 。 在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求 ， 千百年来一直保持着古老的饮茶习惯 ， 即先把茶熬煮过再饮用 ， 不仅口感神韵更佳 ， 经过熬煮后的茯砖茶 ， 其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳” 。 那茯砖茶该怎么煮呢？
2、选用玻璃煮水器一套（过滤网、公道杯、品茗杯） ， 冲泡前先用沸水温杯烫壶 ， 将预先准备好的茯茶投入壶中 ， 投茶量一般以茶水比1：20（可视个人喜好增减茶量）为宜 ， 沸水润茶后再注水 ， 煮至沸腾 ， 将茶汤用过滤网沥入公道杯 ， 再分茶入品茗杯就可以一品茯茶的清、醇、甘、香了 。 值得一提的是在烹煮过程中茯茶的菌花香会弥漫室内 ， 茶香四溢 ， 定心安神 。
3、由于茯砖茶的陈、醇特点 ， 建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时 ， 其味更醇香 ， 尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天饮用 ， 其茶的深度发酵过程更充分 ， 保健作用价值和口感更佳、更滑腻 ， 汤色也更鲜艳透红 。
4、根据茯砖茶的传统饮用特点 ， 你可以用现代的工具茶具来泡饮 ， 同时 ， 让喝茶变得时尚 ， 健康 ， 轻松、便捷 ， 享受健康的同时 ， 减去了不会煮饮茯砖茶的烦恼 ， 还让喝茶也低碳 ， 真正的一举三得 。
5、煮茶时候 ， 会有比较多的茶泡沫 ， 所以在快要煮开的时候 ， 要记得掀开盖子 ， 以免茶汤溢出 。 茶汤煮开之后 ， 就可以出汤了 。 茯砖煮茶的口感 ， 跟用盖碗冲泡的口感比起来 ， 要更加浑厚饱满 ， 茶香也更偏向药香 。
6、研究人员发现 ， 茯砖茶叶在壶中煮沸5分钟 ， 抗氧化剂的浓度达到最高峰 。 抗氧化剂能吸收与心脏病有关的有害自由基 。 发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出 ， 每天饮用两杯茯砖茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65% 。 去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮茯砖茶益处的评论总结说 ， 每天饮用3或4杯茯砖茶水能降低心脏病风险 。 这项研究还提出 ， 饮茯砖茶还能增强骨骼 ， 防止蛀牙 。
7、在夏日里喝一杯热茶 ， 还可以促进汗腺分泌 ， 使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外 ， 以达到散热降温的目的 。 对于我们这些经常坐在空调底下的人来说 ， 这也是一种更加健康的喝茶方式 。
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