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为什么吃鸭脖不吃鸡脖1、鸡头不能吃 ， 据说有重金属 。 鸡内脏不能吃 ， 据说有激素 。 鸡皮不能吃 ， 据说脂肪胆固醇含量高 。 鸡脚不能吃 ， 据说有污染 。 鸡屁股不能吃……一个鸡就丢掉了许多 。 到底能不能吃？以前人们都吃了 ， 也没见怎么样 。 谁敢肯定鸡脖不能吃？只有自己去判断了！
2、调料：红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量 。 香料包1个(内装花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陈皮,丁香,草果,辛夷各适量) 。 教您酱鸡脖怎么做 ， 如何做酱鸡脖才好吃 做法鸡脖用温水浸泡 ， 刮洗干净 ， 再放入沸水锅内烫透 ， 捞出沥干 。 锅内放入适量清水 ， 加入红色老卤、香料包、葱、姜 ， 烧开后放入焯好的鸡脖 ， 旺火烧沸 ， 转入小火酱至鸡脖酥烂即可 。 取出后刷上香油 ， 食用时剁成小块装盘麻辣鸡脖的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
3、调料：豆瓣20克,葱白40克,花椒粉10克,花椒10克,盐10克,料酒20克,生抽20克,白砂糖3克,八角8克,香油8克,味精5克,大蒜（白皮）5克,姜20克,辣椒油80克教您麻辣鸡脖怎么做 ， 如何做麻辣鸡脖才好吃 鸡宰杀治净 ， 取鸡脖洗净放入锅内 ， 锅内加姜、葱白、花椒粒、大料中火煮至刚熟时捞起盛于碗内 ， 用料酒、生抽酱油腌十分钟；
4、炒锅下红油 ， 放入豆瓣炒出香味 ， 放入鸡脖 ， 倒入原腌料汁 ， 加少量糖和水 ， 炖至汁将干时 ， 加花椒粉、盐、味精、蒜末、香油 ， 翻炒均匀即可 。 炸野鸡脖的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
5、调料：植物油50克,盐3克,酱油10克,大葱3克,姜2克,料酒5克,味精1克 炸野鸡脖的特色：色泽诱人 ， 味道鲜美 。 教您炸野鸡脖怎么做 ， 如何做炸野鸡脖才好吃将猪瘦肉洗净剁成肉末；再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状 。
6、姜糖鸡脖的制作材料：主料：鸡脖 大枣,柠檬,葱,姜,蒜 盐,红糖,白酒 姜糖鸡脖的特色：姜味浓郁 ， 咸甜适中 。 教您姜糖鸡脖怎么做 ， 如何做姜糖鸡脖才好吃将鸡脖洗净放入锅中 ， 加姜片、葱、蒜 ， 中火焯8-10分钟取出备用； 将焯好的鸡脖放入炒锅中 ， 小火煸至微黄出油 ， 加入红糖翻炒均匀 ， 冲入适量水没过鸡脖 ， 放入姜片、大枣小火炖10-15分钟 ， 开锅后倒入白酒 ， 挤少许柠檬汁即可 。
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