冬天滋补养生汤食谱温补喝什么汤 _生活百科

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温补喝什么汤1、多喝汤有利健康，秋冬进补正当时，营养点点融入汤中，温瞹丝丝沁入心脾。冬季太过寒冷，老人小孩和身体抵抗力较弱的人都很容易受寒感冒，如果能多吃这款养生汤，也可以预防感冒哦。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。冬季最适合喝什么汤品养气血?专家推荐了以下4款汤品给大家。
2、第当归鸡汤：（很多南方人都比较喜欢喝汤，暖身暖胃，这个汤能补血、活血，又能调经。尤其是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。）
3、做法：红枣、百合、枸杞分别洗净，生姜切成片。将鸡斩成大块，入开水锅焯水，去掉杂质和血水。捞出鸡块，冲洗净后放入锅中，加清水没过鸡块。放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片。大火煮开后，改为小火炖3个小时。最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。
4、第排骨汤：（抗衰老，排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。）
5、材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒做法：猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
6、香精添过量。 (有一些餐馆里的排骨汤、鸡汤常香味四溢，但实际上汤里却没有几块排骨或者鸡。綦翠华提醒，这些汤很有可能添加了过量的香精。在国家标准下适量食用香精对健康是无害的，但餐厅里的汤完全是大厨凭“感觉”添加的，很容易过量。）
7、盐量易超标。 (汤的鲜美应该源于原料的新鲜和营养，可许多餐馆为了吸引顾客，常常会加很多盐“提鲜” 。中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克。可据最新的数据显示，一般餐厅的汤，含盐量在2%--2%，也就是喝下2碗汤，有可能就吃下了5克盐。食用过多盐可引发高血压、骨质疏松等疾病。 )

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冬天滋补养生汤食谱1、清代人李渔的《闲情偶寄》里写道：“宁可食无馔，不可饭无汤”，足见从古到今，汤对中国人的意义和重要性。一碗靓汤滋味鲜、汤色美、润肠胃，让人陶醉在无尽的幸福里。汤作为餐桌上必不可少的一道菜，男女老少都喜欢。汤的营养身体容易吸收，多喝点滋补的汤，可以增强体质，加强身体抵抗力的作用。特别是冬天，饭前喝一碗热汤感觉整个人都暖和起来了！在立冬之际，好鱼好肉不如一手好羹汤。每家每户都有着自己独一无二的一锅汤、一种味道、一份心思。在这里推荐给大家四种汤，健脾养胃，补气养血，美味又营养。周末了，熬一锅浓香靓汤，犒劳自己和最爱的人吧！