我们平时在吃莴笋的时候，有的人不爱吃莴笋叶，其实莴笋叶的营养价值也是很丰富的，那么在烹饪的时候，莴笋叶需要焯水吗？莴笋叶需要焯水吗做莴笋叶之前最好焯一下水，因为它有苦涩的味道，如果没有很好的去除，后续的口感就会变得没有那么好，所以莴笋叶的制作还是要焯一下水更加适合，能够让口感变得比较不错，也可以让莴苣叶的不良物质给有效去除 。
莴苣叶有什么营养莴苣叶里面含有胡萝卜素，铜元素，锌元素，维生素e，膳食纤维，维生素，碳水化合物，铁元素，烟酸，脂肪以及蛋白质，铁元素的含量非常丰富，能够被身体很好的吸收以及利用，能够治疗以及预防缺铁而引起的贫血问题，烟酸能够让胰岛素分泌变得更多，能够有效解决糖尿病的问题 。
【莴笋叶需要焯水吗 莴笋叶焯水吗?】 莴苣叶子里面的膳食纤维含量也非常丰富，能够让肠道蠕动的速度变得很快，通便的效果就非常好，它里面还含有钠元素，微量元素，能够让身体里面的电解质平衡，让肾上腺分泌也变得更多，能够让乳汁分泌变多，利尿的效果也非常不错，对于心脏高血压方面的疾病也有辅助治疗作用 。
莴苣的叶子里面含有非常丰富的矿物质以及维生素，能够有效的调节神经系统，抑制癌细胞生长，让身体体质有所增强 。
莴苣叶怎么做好吃莴笋叶饭 准备胡椒粉，味极鲜，白糖，醋，芝麻辣椒油，大蒜，面粉，玉米粉以及莴笋叶 。
首先把莴苣叶子清洗干净，水分沥干，然后再切末，加入适量的面粉，再加玉米粉一起搅拌均匀，蒸笼里面铺上纱布，把莴苣叶放进去，大火蒸20分钟左右，趁热的时候再加入适量的盐搅拌均匀，大蒜捣成泥放进碗里面，然后再加入芝麻辣椒油，醋，凉开水以及胡椒粉搅拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，再撒上一些熟花生米就可以吃了 。
油盐莴苣叶 准备盐，油，大蒜，红椒，莴笋叶 。
把莴苣叶清洗干净，去掉叶子部分，然后在中间切断一分为二，红椒清洗干净切成丝，锅中加入适量的清水烧开，把莴笋叶放进去，再加一些红椒丝，烫熟以后捞出来，烫熟的莴笋叶放进干净的盆子里面，再加一些蒜末，鸡精，盐，熟油搅拌均匀装盘就可以吃了 。
莴笋叶蛋饼 准备肉末，色拉油，细盐，莴笋叶，面粉以及鸡蛋 。
肉末和鸡蛋搭配在一起，加入适量的细盐调味，然后再加入清水以及面粉搅动以后就可以在平底锅里面加一些油，把面糊放进去，摊平摊圆，煎到两面熟透就可以盛出来吃了 。
莴笋叶炒鸡蛋 准备植物油，盐，鸡蛋，大蒜，莴笋叶 。
先把大蒜切末，莴笋叶清洗干净再切成两厘米的段状，鸡蛋打散调匀，锅中加入适量植物油，把蛋液放进去让他凝固成型，然后再用铲子铲成小块肉状盛出来，锅中加入适量的植物油，把莴笋叶放进去翻炒一下，然后再加入适量的盐，把莴笋叶炒软，把鸡蛋放进去，大火翻炒均匀就可以关火盛出来吃了 。
相关经验推荐
- 莴笋叶没熟可以吃吗 莴笋叶没熟可以吃吗图片
- 凉拌莴笋叶怎么做好吃窍门 凉拌莴笋叶怎么做好吃
- 莴笋茎和叶能一起吃吗 莴笋叶不能和什么一起吃
- 莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子能吃吗?怎么做?
- 莴笋叶怎么吃 莴笋叶怎么吃才好吃
- 莴笋叶的禁忌是什么 莴笋叶的禁忌
- 芝麻蕉如何做 芝麻蕉叶的做法是怎样的
- 隔夜的绿茶有什么功效和禁忌 茶叶的功效与作用
- 荷叶和山楂一起泡水可以吗 山楂和荷叶泡水喝有什么功效
- 山楂干泡水能每天喝吗 山楂荷叶茶喝多久能瘦