冬天暖胃,喝粥无疑是最简单的食疗方法,那么冬天喝什么粥暖胃呢?白粥中加入温补的食材最利于胃部保健,具体冬天喝什么粥暖胃?以下九款养生粥可供你选择 。桂圆红枣腊八粥从中医的角度来看,手脚容易冰冷的人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖 。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用 。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料 。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方 。
做法【暖胃粥有哪些食材 暖胃粥有哪些】 桂圆、红枣、红豆、花生、枸杞、白果、糯米 。把所有食材分别洗净后,红豆和糯米用温水浸泡20分钟,之后一起下锅熬煮,在熬煮过程要记得多搅拌,防止黏锅 。一般小火熬煮40分钟左右食材都会变松软,可以加入少许白砂糖调味然后出锅食用 。
黑芝麻红枣粥黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品 。冬季养生常吃黑芝麻,能够养胃暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处 。
做法 粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g 。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下 。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水 。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬 。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可 。
五谷杂粮粥所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱 。小米是五谷之首,常食能补脾益胃 。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效 。
做法:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆、红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个 。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡 。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满 。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止 。
热姜粥高良姜暖胃止痛,干姜温中散寒,二者都含挥发油,可排除消化道积气,缓解胃脘疼痛 。
做法 高良姜10克、干姜5克、大米50克 。大米洗净后加水熬粥,快熟时,加入高良姜、干姜,至米熟粥成即可,温热服食 。
栗子龙眼粥栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症 。栗子龙眼粥适用于肾虚腰膝酸痛、心悸、失眠,也有养胃之功 。
做法 粳米100克,淘净,加水1000毫升,大火烧开后,再将栗子肉50克,龙眼肉20克,洗净放入,转用小火慢熬成粥,下白糖,调匀 。
南瓜小米粥南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补 。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者 。
做法 南瓜300克,小米100克 。南瓜洗净,切开去子,再切成小块 。小米淘洗干净 。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米、南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可 。
番薯粳米粥番薯是人们常食之佳蔬 。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏” 。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发 。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果 。
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