彩色饺子皮是用哪些蔬菜做的适合做彩色饺子皮的蔬果有：菠菜 ， 胡萝卜 ， 紫薯 ， 南瓜 ， 红心火龙果 ， 他们有一个共同的特点 ， 味道比较淡 ， 颜色鲜艳 。但是胡萝卜和紫薯颜色会稍微发灰 ， 没其他几种艳丽 。
1、红色
西红柿 ， 红心火龙果、西瓜汁、红苋菜汁、草莓汁 。
2、绿色
菠菜、小白菜、芹菜、绿豆粉、黄瓜 。
3、黄色
玉米面、南瓜、蛋黄液 。
黄桃和香蕉泥(微黄色) 。
南瓜泥做出的饺子皮比较会发粘 。所以南瓜不是首选 。
4、橙色
胡萝卜、橙子 。
面粉中掺入适量的荞麦面即可 。
9、蓝色饺子皮
加大紫甘蓝汁的用量 ， 就是蓝色的 。
10、粉色
紫甘蓝汁加几滴米醋、白醋或者柠檬汁进去和出来的面的颜色就是玫瑰粉色的 。
11、浅棕色
芋头汁 。
彩色饺子皮的制作方法1、食材：面粉600克、菠菜汁100克、胡萝卜汁100克、紫甘蓝汁100克、盐适量
2、先来做菠菜汁 ， 把新鲜的菠菜洗干净 ， 把菠菜焯一下水 ， 马上捞出来过凉水 ， 把菠菜放进打汁机里 ， 加入一点盐很水 ， 打成汁过滤一下备用 。
3、把胡萝卜洗干净切小块 ， 放进打汁机里 ， 加入一点盐和水 ， 打成汁过滤备用 ， 紫甘蓝洗干净 ， 用同样的方法打成汁 ， 过滤一下备用 。
4、把面粉分成3份 ， 每份200克 ， 用大号的蔬菜汁和面 ， 边加入边搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 再揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发10分钟再揉一次面 ， 多揉几次 ， 这样做出来的饺子皮柔软劲道 。
小贴士：用果蔬汁做饺子皮 ， 打汁的时候 ， 加入一点盐 ， 这样做饺子皮不容易变色 ， 打好的蔬果汁要过滤一下再和面 ， 面粉和蔬果汁的比例是2：1 ， 面醒发好要多揉一下 ， 这样做出来的饺子皮才软软劲道 。
【彩色饺子皮是用哪些蔬菜做的】
文章插图
相关经验推荐
- 喝啤酒对皮肤有好处吗 喝啤酒美容的方法
- 萝卜皮的功效 萝卜皮食用方法
- 虾皮怎么炸又酥又脆 酥炸虾皮的详细步骤
- 为什么泡温泉皮肤不会皱 泡温泉皮肤会干燥吗
- 空气炸锅炸鸡腿会胖吗 炸鸡腿去皮热量高吗
- 晚上吃烧烤会不会对皮肤不好 晚上吃夜宵对身体好不好
- 吃什么食物皮肤保湿 大便干燥吃什么食物好
- 金山哪里吃海鲜比较好 海蜇加工成海蜇皮的程序是什么
- 海蜇不能和什么同食 海蜇皮怎么清洗
- 泡温泉饭后多长时间最好 泡温泉皮肤红且痒怎么回事