在日常生活中，很多人喜欢喝绿豆汤 。绿豆汤有很好的清热解毒的功效，不过也要适时适量 。那么绿豆汤可以天天喝吗？绿豆汤可以长期喝吗？每天都喝绿豆汤好吗适当喝没问题 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。
幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师 。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆 。6岁过后，才可饮用成人量 。
绿豆汤怎么做好吃【每天都喝绿豆汤好吗 绿豆汤怎么做好吃】 用料：绿豆100克、水适量、白糖少许 。
做法：
1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内 。
2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间 。
3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水 。
4、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水 。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖 。
绿豆汤为什么煮出来是红色的绿豆汤煮出来是红色的主要是氧化变色所致 。
绿豆的外皮上含有很多的抗氧化性的酚类物质，在水煮时这些酚类物质便会溶解在汤水中，呈绿色，但是在接触到空气中的氧气后便会被氧化聚合，绿豆汤也会慢慢的转变为红色 。
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