【铁皮枫斗的食用方法 铁皮枫斗的功效和食用方法】1、铁皮枫斗 ， 又名万丈须 ， 是鲜条加工后的干品 。成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺 。具有补五脏虚劳;抗衰老;降“三高”；抑制肿瘤 。铁皮枫斗 ， 它是中国一味名贵的中药材 ， 中国二级保护植物铁皮石斛干制品 。
2、多年生草本植物 ， 茎丛生 ， 圆柱型 ， 高15-30厘米 ， 粗2～4毫米 ， 在民间 ， 铁皮枫斗被誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫” 。
3、食用方法
（1）直接食用
在以前没有抗生素退烧的年代 ， 新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用 ， 而且没有抗生素的副作用 。对各种发烧引起的发热 ， 只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服 ， 或直接口嚼 ， 或用开水煎煮服 ， 即可起到退烧作用 ， 也可用于成人治虚火牙痛 。
（2）膳食食用
可将铁皮枫斗加到日常饮食中 ， 例如炖鸡 ， 炖鸽子 。
铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克 ， 梗米50克 ， 冰糖适量 。
虫草铁皮枫斗汤：生蛤蚧一对 ， 冬虫夏草3条 ， 铁皮枫斗5克 ， 瘦猪肉200克 ， 陈皮一角 。
（3）浸酒饮用
延年铁皮枫斗酒：铁皮枫斗250克 ， 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克白酒10升 。可以治疗腰腿疼痛 ， 体倦无力 ， 风湿痹等症 。补肾 ， 强筋骨 ， 除瘁 。
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