我们在买了新鲜食材后 ， 都多多少少会面临保存困难的问题 ， 如何能让新鲜的鱼虾蟹保存的更久一些呢？如果螃蟹死了是否还能冷冻保存呢？不了解的小伙伴 ， 那就一起来看看吧 。海螃蟹死了能冷冻保存吗【海螃蟹死了能冷冻保存吗 螃蟹和牛奶隔多久能吃】 不能 。
螃蟹是杂食动物 ， 带有大量的细菌和寄生虫 ， 活螃蟹自身的新陈代谢能抑制微生物繁殖；而螃蟹死后 ， 微生物利用它丰富的营养物质迅速繁殖 ， 让螃蟹产生毒素 ， 人吃后可能会有呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 ， 所以吃螃蟹时尽量吃活螃蟹 ， 不建议将死蟹冷冻保存 。
冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗不能 。
虽然冰箱冷藏室温度低 ， 可以暂时抑制细菌的繁殖 ， 给提供食物保鲜的环境 ， 一般放2-3小时还是能吃的 。
但冷藏一天的时间过久 ， 时间一长 ， 冻死的螃蟹便会产生腥味 ， 腥味比新鲜螃蟹要重很多 ， 而且蟹肉里面的组氨酸在蟹死之后分解生成有毒的物质——组胺 ， 组胺能使血管扩张 ， 导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹泻等过敏症状 。螃蟹死的时间越长 ， 组胺积累也越多 ， 毒性也就更大 ， 死了一天的螃蟹就不要吃了为好 。
螃蟹可以和牛奶一起吃吗可以 ， 但要适量 。
螃蟹和牛奶都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸和钙、磷等矿物质元素 ， 两者成分并不存在冲突 ， 只是螃蟹性寒 ， 大量吃的话容易造成身体不适 ， 胃肠道反应会加重 ， 可能会出现腹痛、拉肚子的情况 ， 所以适量吃是可以的 ， 不要一下子吃太多 。
螃蟹可以和橘子一起吃吗避免同时吃 。
橘子含较多的果酸 ， 如果将橘子与含蛋白质较多的螃蟹同时食用的话 ， 水果中的果酸与螃蟹当中的钙相结合 ， 会形成不易消化的蛋白质沉淀物 ， 从而影响蛋白质的消化吸收 ， 而且容易对胃肠道产生刺激 ， 肠胃功能不好的人吃了可能会引起腹痛、腹胀、呕吐等症状 ， 建议大家吃螃蟹时要注意 ， 避免与橘子一起吃 。
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