8、蜂蜜可以直接调入温水中饮用， 也可以与鲜榨的果汁混合 。 将雪梨挖去核， 倒入蜂蜜封盖蒸熟， 能补肺阴不足 。 在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌， 味道鲜美 。
9、海带味咸， 性寒， 是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。 海带不仅有助于清除体内的积热， 还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。 海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用， 对心脑血管疾布者大有裨益 。
10、茭白是我国的特产蔬菜， 与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜” 。 由于其质地鲜嫩， 味甘实， 被视为蔬菜中的佳品 。 茭白甘寒， 性滑而利， 既能利尿祛水， 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症， 又能清暑解烦而止渴， 用一点腊肉和茭白一起炒， 味道更加香哦 。
11、藕是个宝， 因为藕性甘、味平， 可以清热去火、润肺止咳 。 藕的营养价值很高， 富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富， 有明显的补益气血， 增强人体免疫力作用 。 故中医称其：“主补中养神， 益气力” 。 另外藕含有大量的单宁酸， 有收缩血管作用， 可用来止血 。 藕还能凉血、散血， 中医认为其止血而不留瘀， 是热病血症的食疗佳品 。
12、黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效， 黄瓜酸能促进人体的新陈代谢， 排出毒素 。 黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生， 而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇， 达到减肥强体的目的 。
13、白菜微寒、味甘， 有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功， 对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的 。 白菜中的纤维素不但能起到润肠， 促进排毒的作用， 还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质， 常食有助于增强机体免疫功能， 对减肥健美也有帮助 。
14、西芹是芹菜的一个品种， 其养生效果同芹菜有异曲同工之妙 。 芹菜味甘、苦、性凉， 归肺、胃、肝经， 具有平肝清热、祛风利湿的功效， 对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效 。 西芹虽然与芹菜养生效果差不多， 但由于西芹是外国品种， 膳食纤维的含量比国芹更剩一筹， 如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等， 多吃吃西芹能够良好通便 。
15、莴笋清新可口， 排毒去火功效好 。 莴苣味道清新且略带苦味， 可刺激消化酶分泌， 排毒去火功效显着 。 莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用， 胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效， 对儿童来说， 还能起到帮助长牙、换牙作用 。
16、梨又被称作快果、*， 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。 具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。 对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效， 还可帮助消化、促进食欲， 并有良好的解热利尿作用 。 每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 。
【秋季吃什么去火效果最好 秋天吃什么败火最快】17、黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋， 用酸补之， 辛泻之 。 ”酸味有助于收敛补肺， 而辛辣味发散泻肺 。 秋季饮食一定要多酸少辣， 韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃 。
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