目录：米饭配什么菜好吃简单蒸饭与什么菜一起蒸吃米饭最好的下饭菜蒸米饭炒什么菜最合适米饭搭配什么菜好吃
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米饭配什么菜好吃简单1、鱼香肉丝 ， 属于川菜鱼香系列 ， 主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成 ， 没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝 。 红烧肉 ， 色泽诱人 ， 肥而不腻 ， 选用的是肥肉相间的五花肉 ， 做法有很多种 ， 最出名的就是杭州的东坡肉 ， 那才是真正的肥而不腻 ， 入口即化 。 日常在家里制作都比较简单 ， 吃多了会腻 ， 但是每次吃完过后下次还是想吃 。 酸辣土豆丝 ， 将土豆切成丝 ， 加醋加辣椒一起炒 ， 酸酸辣辣的土豆丝吃起来爽脆爽脆的 。 将土豆切丝需要一定的刀工 ， 切的也比较慢 ， 不过现在有工具可以迅速的切成丝 ， 方便快捷 。 可乐鸡翅 ， 家里有小孩子的话 ， 都是做这一道菜 ， 加上可乐做出来味道甜甜的 ， 小孩子特别喜欢吃 。 制作方法也很简单 ， 只需要将鸡翅放锅中煎一会儿 ， 加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了 。 手撕干锅包菜 ， 包菜的营养很丰富 ， 其中的一些成分对人体有很大的好处 。
包菜拿来炒是最平常的做法 ， 包菜来拿手撕比刀切的更好吃 ， 其中的原因也不得而知 。 反正干锅包菜炒起来特别好吃 ， 超级下饭 。 拍黄瓜 ， 这是一道最受欢迎的凉拌菜 ， 主料就是黄瓜 ， 将黄瓜切成段 ， 拍碎 ， 加蒜末和醋等调料凉拌而成 ， 特别适合夏天食用 ， 清凉爽口 。 干煸四季豆 ， 四季豆只有拿来干煸才好吃 ， 将四季豆干煸过后盛出 ， 把蒜末、豆瓣酱等调料煸香 ， 再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了 ， 是一道非常好的下饭菜 。 西红柿炒鸡蛋 ， 大大小小的餐厅都会有这道菜 ， 看似普通 ， 味道确实美味 。 拌着米饭吃 ， 可以吃好几碗 。 做法很简单 ， 把鸡蛋炒熟盛出 ， 把番茄炒熟 ， 再加入鸡蛋一起炒入味即可 ， 一道菜5分钟就完成了 。 糖醋排骨 ， 排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等 ， 但是糖醋排骨是最受欢迎的 ， 酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲 ， 小孩子也喜欢吃 ， 所以一般都是把排骨做成糖醋口味的 。 回锅肉 ， 将猪肉煸出油之后盛出 ， 加入配菜青椒、蒜苗等煸炒 ， 接着将猪肉回锅继续煸炒入味 ， 这就是所谓的回锅肉 ， 肥而不腻 ， 入口浓香
2、炒鸡蛋是一道只看菜名就能闻到香味的菜肴 ， 因为它的味道是童年 ， 是回忆 。 说来也巧 ， 昨天晚上和朋友吃饭 ， 还吃了一道炒鸡蛋的菜肴 。 店家是潮州的一家三口 ， 这道菜名为“炒米粉” ， 干香浓郁 ， 米粉劲道 ， 鸡蛋绵软 ， 里面还搭配了虾球 ， 小葱和豆芽 ， 整个菜堆起来像个小山 ， 最后我还单独打包了一分回家 ， 作为迟回家的伴手礼 。 为什么说炒鸡蛋是童年呢 ， 因为小时候奶奶家有个鸡窝 ， 蹲在鸡窝门口等鸡生蛋也是一种儿时的娱乐方式 ， 结果可想而知 ， 等肯定是等不到的 。 鸡蛋小时候的吃法就一直是炒 ， 可搭配西红柿 ， 韭菜 ， 小葱 ， 等等 ， 具体搭配什么菜要看当季哪些菜上市 。
3、西红柿炒鸡蛋 ， 鲜香多汁 ， 酸甜可口 。 主料：西红柿2个 ， 鸡蛋3个 。 配料：小葱（用于点缀） 。 调料：盐 ， 糖 。 具体做法：打蛋液 ， 加油打蛋液 ， 这样鸡蛋下锅后会更蓬松 。 蛋液下锅 ， 煎至蓬松后倒入切好的西红柿一同炒制 。 调入盐和糖 ， 加一点水转最小火 ， 盖上锅盖炖煮5分钟 。 出锅撒上葱花点缀 。 鸡蛋里吸满了西红柿的汤汁 ， 味道微微的酸甜 ， 口感非常的绵软厚实 。 而此时的西红柿也是软糯浓稠 ， 入口即化 。 最后再把汤汁用来拌饭 ， 米饭入口变得顺滑鲜香 ， 一个字：好吃 。 韭菜炒鸡蛋 ， 韭香蛋香让人停不下来 。 主料：韭菜半斤 ， 鸡蛋3个 。 配料：干辣椒 。
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