冬天什么菜好吃冬天吃的蔬菜( 二 ) _生活百科

3、第一种，羊肉。羊肉是冬天必定要推荐的一种肉类，它的功效是其它肉类完全所不能比拟的。因为羊肉吃了不仅能帮助人体御寒保暖，同时也能增强人的免疫力，避免一些免疫力低下的人因为冬天寒冷的原因而得病；第二种，牛肉。这种肉虽然没羊肉那么好，但如果冬天买不到羊肉，吃点牛肉也是可以的。因为人的消化器官与外界是相通的，难免会受到寒冷气候的影响，这时候吃点牛肉就能有效地保护这些消化器官。
4、第一种，山药排骨汤。山药不仅能助消化，而且还能养胃止咳，同时排骨还能为人提供很多的脂肪，冬天喝这两样东西炖的汤就再好不过了；第二种，竹笋香菇汤。这种汤含有大量的维生素、糖类以及膳食纤维，冬天喝这个汤不仅能增强人的食欲以及助消化，同时也能为人体提供足够的热量；第三，冬瓜丸子汤。如果冬天感冒或者喉咙有痰，喝这个汤，这两种症状就会慢慢消失。

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冬天适合吃的蔬菜1、但每天羊肉牛肉，火锅撸串吃不停，不仅会长“秋冬膘”，还容易引起上火。天冷好进补，但也要讲究方法，在持续进补的同时吃一些应季的、淡味的菜蔬，疏通胃肠的阻塞，和深部血管内的瘀滞，打通进补通道。
2、白萝卜性凉，味甘、辛，《日用本草》中记载"熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴宽中" 。煮熟后白萝卜的味道变得甘甜柔和，性味偏平，清热生津却不会太寒凉，同时有比较好的消食作用。
3、冬季人们吃得多却动得少，难免产生积食，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，消食化积，解消渴，通利脏腑之气，预防积食引发的上火。
4、很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
5、芥菜，味辛，性温。归肺、胃、肾经。具有利肺豁痰，消肿散结的功效。而且据《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，比牛奶还多，绝对是当之无愧的冬季养生菜。
6、冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，能预防便秘和结肠癌的发生。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

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冬天适合吃的蔬菜1、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用,宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时,有时易致气机壅滞,出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象,可适当配用行气类食物如橘皮,砂仁等同用。
2、糯米(江米)味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
【冬天什么菜好吃冬天吃的蔬菜】3、蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。