什么茶适合烤茶器什么茶适合烤茶器 _生活百科

目录：什么茶适合烤茶器什么茶适合烤茶器茶叶哪个品牌好茶叶可以用烤箱烘干吗铁观音烘焙与不烘焙哪个好

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什么茶适合烤茶器1、在云南东北和西北的白族人民习惯喝这样一种茶——烤茶，这是一种爆冲茶，通常是采用姜，桂，茶，椒一起煮的，烤茶食用晒青毛茶制作，茶叶被阳光干燥后，水分少了，用平常方法冲泡，没有香气的，有着日晒味道，味道是让人回味。
2、据《茶经》记载，早在唐朝时期，人们便有饮用烤茶之习，古人将制好的茶饼直接放在炭火上，待卷曲的茶饼伸展开，再近火炙烤多次。云南虽是茶源地，但古时制茶的技艺并不精进，也许这样便发明了独特的用陶罐烤茶的方法。
3、烤茶是白族的传统茶俗。在白族，家里来了客人，会拿出火盆，生火，放上砂罐准备烤茶待客。等待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至微黄色，飘逸出清幽的茶香时，便冲入一勺开水。只听‘佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫会升至罐口，有如绣球花状，客堂内会立即飘逸出一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶” 。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，便可饮用。饮之清香回味，润人肺腑。
4、烤茶的第一道茶汤原汁味道很浓，一般茶盅里只倒半盅、再用沸水冲淡饮用。初饮时会觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。 ”
5、有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。烤茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食行气、散烟醒酒之效。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性，不失为一款健康的“良药” 。
6、小沙罐里的茶水很浓，每盅只能斟三五滴，再兑少许开水，才好饮用。但见茶水呈琥珀色，晶莹透亮，浓香扑鼻，只要你喝上一口，顿觉如饮“琼浆”，味道醇厚，心舒神爽，积秽尽除。

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什么茶适合烤茶器1、普洱茶、红茶或沱茶。《茶界中国》中有集讲到烤茶，烤茶所用茶叶，以大叶种晒青茶为主，就是熟知的普洱生茶。普洱茶内质厚重，滋味醇而酽，无论做烤茶还是做奶茶都很适合。 ,烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。饮之清香回味，润人肺腑。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。自烤自饮，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一种方式。

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茶叶哪个品牌好1、放好了茶叶，就再次在火上烤，这一个环境是不断烤，又不断的翻腾，烤茶也称“抖茶”、“百抖茶”，在烤的过程中，不断地翻抖烤茶罐，直到茶罐里的茶叶香气四溢，才算烤好了。
2、而这种新式酒精烤茶同传统的火塘旁炭火烤茶在口感上没有太大的区别，只是更加的随意和方便，不受大小空间、室内室外的限制，特别是冬季烤茶特别的舒适和温暖，他每天要是不烤上一壶，就不舒服。