花生酱怎么吃比较好花生酱的做法 _生活百科

目录：花生酱的做法花生酱怎么吃比较好牛肉花生酱的制作方法花生酱做什么菜好吃

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花生酱的做法1、花生酱有浓郁炒花生香味，是颇具营养价值的佐餐食品，具有多种保健功效。常吃花生酱可以降血压、降血脂，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用，还有助于入睡。花生酱的做法也有很多种，现将各种花生酱的做法介绍如下，希望你能做出更美味的花生酱。
2、果仁花生酱：花生仁、芝麻、大杏仁、瓜子仁、橄榄油、食盐、鸡精、白砂糖各适量。花生仁去皮，加入食盐少许、鸡精、白砂糖，于黑芝麻、大杏仁、瓜子仁一起打碎，至粉末状；热少许橄榄油，加入已准备好的材料中，搅拌均匀，装瓶即可。
3、芝麻花生酱：花生仁（生）5000克，芝麻500克，盐1600克。将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
4、蜂蜜花生酱：新鲜花生1杯，橄榄油2勺，蜂蜜或糖2勺。将花生洗净，慢火炒香(避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀；用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许，打一会就行。
5、牛肉花生酱：牛肉，花生米，芝麻，金钩辣椒酱。牛肉切粒，用五香粉，黑胡椒，一点点的老抽腌10分钟。锅烧热后不放油，放入花生米慢慢的烘香，中间要转小火，要不花生米会糊。把煎好的花生米去皮，碾碎。锅内倒油，油温8成热放牛肉粒煸炒，一定要把牛肉的水分煸干，牛肉这个时候嚼起来很香酥就可以了，再倒入花生米碎拌匀。拌好的牛肉粒倒入密封盒子里，再放入金钩辣椒酱，最后撒上芝麻拌匀即可。可以腌上两天，也可以当天就吃，但最好让芝麻在腌制的过程中出油后在吃，味道会更鲜美。
6、微波炉花生酱：150g花生米在冷水中过下，平铺在盘子里，微波炉高火4分钟左右，拿出来放凉，用手搓掉皮，花生米放入料理机，加入25g左右的糖，喜甜的可以多加些糖，打碎。 40g花生油(加入花生油的多少需要根据你的花生的油量来决定)，放入微波炉高火2-3分钟，加入到碎的花生酱中，搅拌均匀。一碗香喷喷的花生酱就做好了。

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花生酱怎么吃比较好1、花生酱拌豆腐是花生酱的一种方便吃法，它制作方法十分简单，而且营养丰富，口感出色。制作时只需要准备三百克豆腐与适量的花生酱和少量香菜就可以了。制作时把豆腐上锅蒸十分钟，把花生酱在锅内用油调稀加热，待开锅后直接浇在豆腐上，再洒上切好的香菜末就可以了。
2、取一百克左右的花生酱和五百克水，把水放入锅中，再加入备好的花生酱，用打蛋器把花生酱和水打散打匀，加入三大匙的白糖，等煮沸之后加以转为小火慢炖，大约过五分钟就能变成浓稠的样子，把它倒在备好的碗中，一份浓香的花生糊就做好了。
【花生酱怎么吃比较好花生酱的做法】3、把花生酱制成火锅，蘸料吃也特别好吃！吃火锅时可以取适量的花生酱，加入是少量花生油，再加入一些腐乳，韭菜花以及海鲜酱等调料，把它调匀，在锅中的蔬菜和肉片煮熟以后，取出直接蘸食花生酱就可以。