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怎样挑板栗好吃1、说道平时的小零食 ， 花花最喜欢吃的就是板栗子了 ， 板栗的口感真是太好吃了 ， 香甜可口 ， 回家自己用水煮一点或者是从外面买一点糖炒栗子 ， 味道都是非常好的 ， 花友们有没有和花花一样喜欢吃板栗的呢？
2、冬天冷冷的天气 ， 在外面的小摊子上买一点板栗 ， 简直是太幸福啦~很多人都喜欢买一点生板栗回家自己做着吃 ， 回家自己住的栗子更加新鲜好吃 。 说到买板栗 ， 很多人都会买 ， 但是花花看到很多人在挑选板栗的时候 ， 都是两只手一抓 ， 直接将板栗都抓进袋子里面了 ， 其实这样很容易挑选到不好的栗子 ， 有的板栗剥开之后会有很多的虫眼 ， 有的还发黑发霉了 ， 为了能够买到质量好的板栗 ， 并且不花冤枉钱 ， 今天花花就来教教大家如何挑选板栗才能挑选到质量很好的 。
3、板栗有圆的也有扁的 ， 到底是圆的更好吃还是扁的更好吃呢？我们先来看看板栗的生长状态 ， 边上的两个板栗都是圆的 ， 中间夹着一个扁的板栗 ， 两边的板栗接受到的光照更加充足 ， 所以甜度会更加高一点 ， 口感自然也就非常好啦~如果大家要是想吃那种比较甜的 ， 口感糯糯的 ， 最好是选择圆圆的板栗哦~
4、如果要是今年秋天的新鲜板栗 ， 那么栗子壳的颜色是比较鲜亮的 ， 整体是那种红棕色的 ， 如果要是陈年的栗子 ， 栗子皮看起来发黑 ， 这种的口感已经不是很好吃了 。 一般栗子皮比较黑的价格比较便宜 ， 大家可以根据自己的实际情况来购买 。
5、如果大家要是想知道自己购买的板栗是不是新鲜 ， 可以通过板栗上面的绒毛来判断 ， 刚刚摘下来的板栗 ， 栗子身上有很多的绒毛 ， 如果绒毛要是越多的话 ， 就会更加新鲜 ， 大家通过板栗上面的绒毛来判断是否新鲜的肯定没问题啦~
6、说了这么多 ， 花花来总结一下 ， 挑选板栗的时候 ， 最好是选择那种没有虫眼 ， 圆形的 ， 板栗壳上面有绒毛的 ， 这样的板栗口感才更加好吃 。 板栗可以糖炒 ， 也可以用来做汤 ， 还可以从来做成各种点心 ， 大家平时都是怎么在家用板栗做美食的呢？大家可以在评论里面跟朋友们好好聊聊哦~
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栗子收获季节1、石蜡有专门的食品级分类 ， 在食品添加剂使用标准 GB2760-2014 中 ， 明确规定食品级石蜡可用于某几类食品的加工工艺中 。 食品级石蜡无色无味 ， 添加在食品中不容易被发现 。 但「工业用石蜡油」大多提纯不好 ， 杂质较多 ， 具有一定的致癌性 ， 且越是劣质的石蜡油 ， 含的有害杂质越多 ， 致癌性也就越强 。 当然 ， 黑心商贩更喜欢用价格便宜的劣质工业石蜡油 。
2、栗子本来就有淡淡的甜味 ， 用糖炒出来 ， 更是香甜可口 ， 但有的商贩可能会往栗子里加糖精 。 糖精化学名称为「邻苯甲酰磺酰亚胺」 ， 它的甜度约为白糖的 500 倍 。 所以只要一点儿 ， 就能让一大锅炒栗子甜得发腻 ， 用糖精比用白糖（就不用提更贵些的蜂蜜了）要省钱得多 。
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