清热降火的蔬菜上火了吃什么菜 _生活百科

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上火了吃什么菜1、现在的人由于工作压力大，情绪容易波动，而且受凉，伤风，喜欢吸烟，喝酒以及过度的食用葱，姜，蒜等辛辣之品，又喜欢吃羊肉，牛肉等肥腻之品，或者缺少睡眠都会有上火的表现，那吃什么蔬菜降火最快呢，有以下几大类的蔬菜：
2、第一，凉血敛血类，常见的蔬菜有梨，木耳，藕粉，竹叶，马齿苋等，用于牙齿、鼻出血的患者效果比较好。第二，苦寒制火类，包括苦瓜，蕨菜，丝瓜，茄子，小米，田七等可以清降火热，用于实火症，比如说嘴巴总是上火，舌尖红。第三，利湿泻火，冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，赤小豆，绿豆等，这类也主要用于实火的症候。
3、第四有攻下性质的，比如大黄，知母，黄连，黄芩等，适用于小短黄，大便干结，口干口苦的症状。第五，是清热解毒类的，有菊花，黄瓜，板蓝根，竹笋，绿豆，豆腐，金针菜等，可以抗菌消炎。第六，补肝泻火类，花生，牛乳，薏苡仁，适用于脏腑虚弱，阳气不举所致的各种虚火症候。

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清热降火的蔬菜1、芹菜：芹菜的种类有三种，分别是旱芹、水芹和西芹，是拥有食用和药用两种作用的植物，其中旱芹的药用效果是最好的。它里面富含胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等人体必需元素，具有清热解毒、宁神静脑、止血润肺等作用。
2、白萝卜：白萝卜又称土人参，它的功效有润肺清热、止渴生津、消食健胃等等，它还对积热、便秘、气胀等疾病有一定的治疗效果。直接服用萝卜汁对于一些急性哮喘和咯痰的患者有一定的治疗效果。
3、茄子：茄子也是一种药食两用的植物，它的根、茎、叶是用于制药的主要部分。它的叶子可以制成医用的麻醉剂，种子也可以制成消肿药，也可以用来制成刺激剂，但是很容易造成人体的脾胃不适和便秘等症状。每天坚持食用茄子，能够对上火起到一定的治疗效果。
4、白菜：白菜具有清热、去火、宁神、解毒等功效，并且能够补充身体必须的维生素。通常白菜的吃法主要是做成菜品，既可以炒食也可以用来炖汤食用，对于一些肺热、上火、咳嗽的患者有着良好的治疗效果。