请问秋葵能生吃吗山葵是什么及其功效与做法 _生活百科

目录：山葵是什么及其功效与做法请问秋葵能生吃吗海葵有什么功效和作用秋葵的营养价值及食用禁忌莲子的功效与作用秋葵有什么营养

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山葵是什么及其功效与做法1、山葵是一种营养价值很高的调料品。由于它的生长条件比较苛刻，所以在国内我们是很少能吃到山葵的。去过日本的朋友们应该都吃过，日本的生鱼片最有名，而山葵就是主要伴着生鱼片一起吃的。
2、山葵的营养成分是每100g新鲜主茎含蛋白质50mg ，脂肪4mg ，维生素C35mg ，铁25mg ，硫160mg ，钾330mg ，镁87mg ，钙82mg ，锰0.7mg ，铜0.06mg ，锌8mg ，纤维素14mg ，可溶性无氮物170mg 。
3、中国药食史上记载山葵的名称较多:山嵛菜、雪花菜、冬寒菜、冬苋菜、滑肠菜、蕲菜、蜀葵、锦葵、黄葵、终葵、菟葵等。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

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请问秋葵能生吃吗【请问秋葵能生吃吗山葵是什么及其功效与做法】1、黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。而且,它的肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。甚至在非洲,秋葵还是一种十分常见的生吃零食,当地人将秋葵表层的绒毛清理干净,就直接入嘴嚼食。
2、秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
3、美容:秋葵中的维生素C含量和可溶性纤维不的含量可是非常丰富的,因此对促进皮肤美白,保持弹性的皮肤具有很大的美称。同时维生素C也是胶原蛋白合成所必需的,所以对于增加毛细血管的脆性,使整个人的皮肤更显年轻态。
4、助消化:不规律的生活方式,或者节食减肥都有可能使得很多女性都有肠胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖,阿拉伯树脂等营养成份,这些成份对于促进肠道膜的安定,对保护胃粘膜,减少胃溃疡,胃炎等疾病的发病具有很大的帮助。

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海葵有什么功效和作用1、近些年，秋葵这一往常并不起眼的蔬菜，渐渐成了餐桌上的“网红” ，尤其是在减肥瘦身、追求健康的人群中相当有热度。虽然很多人不喜欢它的口感，但只要有“瘦身”、“健康”光环的加持，也都愿意多吃几口。秋葵真的这么神奇吗?今日水素生活带您了解秋葵的营养价值与作用。
2、秋葵素有蔬菜王之称，含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中有果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等，它的果胶为可溶性膳食纤维，不仅能够增加饱腹感，还能顺带清理肠道，也是由于这一原因而受到减肥人士的喜爱，今日水素营养餐中也经常能看到秋葵的身影。另外，秋葵也是一味中药，《台湾药用植物志》记载：“果实治喉痛，淋病，小便困难。 ”因此，秋葵也兼具食用与药用的作用。