酸奶加什么水果好吃酸奶加什么水果好喝( 二 ) _生活百科

2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂) ，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

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晚上吃酸奶水果捞好吗1、其实我们平时接触的酸奶是一个很大的范围，其中包含了酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳这五类酸奶。这五种酸奶的区别在于酸奶的生产标准、使用的原料、添加成分的不同。
2、就酸奶的成分营养价值而言，益生菌发酵乳是最适合减肥保健人群选择的品种。益生菌发酵乳是指宿主摄入足够数量后可改善体内微生物菌群平衡而对其健康产生积极作用的一类活性微生物的总称。在众多乳制品中，发酵乳被认为是将益生菌传递到人体内的最理想载体，添加益生菌后可以将菌种本身的保健作用与发酵乳的健康功效完美结合起来。
3、菌特益生菌酸奶是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。牛奶经过乳酸菌72小时长时发酵，充分分解大分子颗粒营养物质，易吸收；恒温系统发酵、美拉德反应技术，自然褐变无色素，更健康；添加GOS益生元，有益肠道菌群，绿化体内环境，更舒畅；

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水果捞用什么牌子的酸奶好吃1、 3 。盖上锅盖闷1〇分钟左右，直至西米变成完全透明的颗粒。 4 。将步骤3中的西米捞出，先过凉水，再放入冰水中浸泡片刻后捞出，盛入干净容器。 5将三花淡奶倒入步骤4中，再加入细砂糖拌匀。
2、 6樱桃洗净去核，对半剖开；芒果对半剖开后划井字，挖取果肉；蒸枝剥壳去核后，果肉切成小块备用。了把酸奶和椰浆倒入步骤5中混合均匀。 8最后把樱桃、芒果、荔枝果肉放入步骤7中混合均匀即可。
3、自己做的水果捞跟水果捞店里的水果捞口味差其实不只差在酸奶上。水果新鲜与否、口感是否爽口多汁、温度是否适宜、珍珠、芋圆、西米等小料是否做得得当，这些因素加起来就是题主觉得口味不一样的原因。当然，酸奶在中间起到的作用可能会大一点，但其他方面的因素也是有的。
4、水果捞里的酸奶是很讲究的，不能太“突出” ，因为这样会掩盖水果的果香味，自然也不能平庸，最好的状态是醇厚黏滑，味道不宜喧宾夺主，确保能够包裹住水果，尤其注意不要有过重的奶腥味，奶味过重也是很致命的。
5、就拿我自己店里来说，我们天做水果捞用到的酸奶都是手工现酿的，因为酸奶发酵时间比较长，所以一般都是晚上十点多打烊的时候做好，发酵一晚上，早上取出来正好是一天的用量，当然，当天用不完的酸奶可以储藏第二天接着用，但经过又一天的储藏之后口感肯定是不如当天的，所以我们店里的酸奶做好之后是不过夜的，刚开始做的朋友可能把握不好一天的用量，多试几次就基本上有数了。
6、其实自己在家做水果捞的话不必大费周章的做手工酸奶，毕竟有些工具买了可能用不上几次都浪费了，一般来说从超市买酸奶就可以，如果觉得原味的一般就试试其他口味的，我们目前是有四种口味供顾客选择，分别是原味、蓝莓、草莓和芒果，后续也会准备椰奶等更多其他口味。