为什么我买的海参没刺干海参没有刺儿是怎么回事儿 _生活百科

目录：干海参没有刺儿是怎么回事儿为什么我买的海参没刺即食海参没刺怎么回事啊和海参很像没有刺的是什么带刺和不带刺的海参干海参没有刺儿是怎么回事儿

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干海参没有刺儿是怎么回事儿1、海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。常见食用海参有仿刺参、梅花参、绿刺参等。
2、海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，像平常所吃的大部分都是刺参，而那些表面没有刺的叫做光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西海域等地区，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。
3、仿刺参体型较大，体长20-40厘米左右，呈圆筒状，背面隆起，有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（疣足），腹面较平坦，管足密集，体色变化很大，一般背面为黄褐色或栗褐色，腹面为黄褐色或赤褐色。多生活在浅海地带，常见于珊瑚礁或岩石底，再生力很强，主要分布在主要分布北太平洋沿岸地区，包括俄罗斯东部、日本、中国东南沿海、朝鲜半岛沿岸及老挝等地。
4、梅花参海参纲中最大的一种，体长一般在60-75厘米左右，最大可达2米，其背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连并呈梅花状，因而较梅花参，又因体型很像凤梨，故又叫凤梨参，腹面平坦，布满小而密挤的管足，体色鲜艳，背面为橙黄色或橙红色，并有黄色和褐色斑点，腹面带赤色，常栖息在水深20-45米且有少数海草的珊瑚砂底，属于深海海参，主要分布在太平洋西南部。
5、绿刺参体型呈四方柱形，体长30厘米左右，最长可达90厘米，沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺，腹部管足较多，体色为浓绿色或黑绿色，肉刺顶端为橙黄或橙红色，管足一般为灰黑色，生活在珊瑚礁或泻湖内，是我国重要的经济参类之一，是仅次于刺参的优质海参。

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为什么我买的海参没刺1、海参是一种相对常见的名贵海鲜内食材，我们一般常见的海参可以看到表面会有很多刺，这就导致我们觉得真的海鲜外面应该有刺，当我们发现有的海参表面没有刺的时候就会觉得这些海参是假的，不是真的海参，但事实情况真的是这样吗，海参身上没有刺是真的海参吗？
2、海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。
3、据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
4、海参含有18种氨基酸，其中赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素” ，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、益智健脑、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。