秋天是收获的季节,随着落叶的飘落,天气也由暖转凉 。气温的变化也影响到人体的生理机能,使人体发生相应的改变 。那么秋季应如何进行饮食调理,才会使身体更健康呢?【秋季饮食要注意什么卫生 秋季饮食要注意什么】秋燥伤肺少吃辣秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人容易出现咽干、干咳等症状，中医认为是由于燥邪伤肺所导致的现象 。此时，应少吃辛辣的食物，如葱、姜、辣椒、胡椒等，防止辛辣的食物引起生火,加重肺热症状 。
肺燥伤肝要吃酸从中医五行生克来讲,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损 。因此应适当吃点酸味食物,可以防止肺气太过对肝造成损伤 。酸味食物可以收敛肝气,有保护肝脏的作用,但不可过量 。因为有些酸性食物,如醋等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、 胃炎等疾病，对身体不利 。
秋瓜坏肚少吃寒许多人都有这种感受,夏天吃水果,怎么吃都没事,而秋天吃水果，一不小心就坏肚子,其实这也与秋天的气候有关 。秋季天凉了，气温下降,脾胃阳气不足,再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜,导致阳气不振而腹泻、腹痛 。因此，秋季不要吃太多生冷的食物，这样才能保养肠胃,保护肝脏 。
秋天干燥多喝水多喝一些水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施 。喝水以少量频饮为佳，不宜暴饮 。一次喝大量的水,会给肠胃增加负担,弓起不适 。只有少量慢饮，”润物细无声”，才能对口、鼻、咽、喉、食管,乃至气管产生更大的滋润作用 。
老人养阴益气是关键对于中老年人来说,秋天最重要的是养阴益气 。养阴就可以防止肺燥,益气就可以温养肺气,提升阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物 。
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