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吃海鲜禁忌吃什么东西1、鱼类虽然美味又健康， 因此很多人都喜欢吃鱼， 殊不知， 鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃 。 鱼的烹饪得讲究科学的搭配， 如果搭配得不科学， 不仅破坏了鱼肉里面原有的营养， 而且还有可能对身体健康造成伤害 。
2、吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。 当你在家中烹调鱼的时候， 请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态， 肉类应没有任何半透明的迹象 。 不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起， 避免交叉污染 。
3、体积较大的鱼类含汞量最高， 如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼 。 对于大多数人来说， 最好尽量避免食用这些鱼 。 可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们， 如虾， 鳕鱼， 罐装金枪鱼， 鲑鱼和鲶鱼等 。
4、这类的病人在服用异烟肼如果同时还是用一些鱼类食物的话， 那这个是就会容易起过敏的反应， 轻者就会容易患有恶心、头痛、眼结膜充血、皮肤潮红等症状、重者就会出现有腹泻、腹痛、心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、血压升高， 更严重的情况可能就是会发生高血压的危险和脑出血的症状 。
5、建议少吃或不吃生鱼片， 或通过对鱼生的冷冻、微波等方法杀灭囊蚴 。 但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行；而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温， 起不到杀虫效果， 反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间 。
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