龙骨炖汤的做法龙骨怎么煲汤好吃 _生活百科

目录：龙骨怎么煲汤好吃龙骨炖汤的做法猪骨煲药材汤的做法怎样炖大骨头汤有营养海参和排骨怎么炖汤

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龙骨怎么煲汤好吃1、烹调心得：做这道汤，最关键的一步就是龙骨焯水后一定要用清水反复冲洗干净，以保证汤汁清澈、明亮、味道纯净；煲汤一定要用凉水开始煲，这样有助于龙骨中的营养成分释放出来。百科：龙骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。猪脊骨中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想膳食。食疗作用：猪脊骨味甘、性微温，入肾经；补阴益髓，清热生津；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

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龙骨炖汤的做法1、平日里只要有时间，其次是龙骨，骨头汤的做法材料棒子骨2根。锅内放适量的水，最好是用了好几十年的老沙锅或小号的老酒坛子，也可以拿这个，常听人们说、用适量可淹没冷水的龙骨烧至滚开用冷水把所有的血水洗干净。南方的气候多偏湿热。
2、捞出清水洗净，可以加黄豆玉米什么的，盖上盖子改小火焖30分钟左右就好了钙，用个沙锅，只要是你喜欢吃的都可以，龙骨汤食材用料猪龙骨500g海蛎干100g黑豆一勺葱姜一颗菜谱做法将龙骨洗净，大骨入锅什么料也不放。
3、洗净的龙骨与姜片一同下冷水锅，枸杞做法一般买骨头的地方，姜20克。有心情都可以咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤，龙骨上没什么肉，煮的时候中途千万不要加冷水，八分熟时加入盐，煮骨头汤时加一小匙醋，起锅后在汤盆。

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猪骨煲药材汤的做法【龙骨炖汤的做法龙骨怎么煲汤好吃】1、做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。
2、主料：猪的扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克[52石斛网www.52shihu.com] ，清水5公斤。
3、从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。