红薯是一种营养价值比较高的粗粮，每天适量食用可以缓解便秘，补充营养，但很多人吃完红薯后都反应自己会有烧心的现象，这是怎么回事呢？红薯要怎么吃才不烧心呢？怎样吃红薯才能不烧心1、不空腹吃 红薯中含糖分高，会刺激胃酸产生，令人感到烧心，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了，而且糖分太多，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服 。
所以，红薯是不建议空腹食用的，尤其是对于肠胃不好的人来吃，这些对胃的养护是不利的 。
2、每天不超过三两 红薯一次性不可以吃得太多，每天不超过三两，否则会引起胀气等等还适，如果是有反酸，烧心情况的人，可以将红薯分几次吃完 。
3、吃前用盐水泡泡 用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯，然后再加工成熟食，可以减少食用红薯后腹胀、烧心、打嗝、反胃等等不良反应 。
4、煮熟透来吃 红薯最好是可以用煮，蒸的方式来烹饪，而且一定要加工至熟透，利于蒸汽把大部分的气化酶破坏掉，吃后就不那么容易出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉 。
5、搭配好来吃 红薯不要单一食用，将红薯与米、面、鸡蛋等等食物一起搭配，如果有条件，最好能再加些小菜，坚果等，可以起到营养互补的作用，而且还能减少胃酸的产生 。
6、烤红薯别连皮吃 街边卖的烤红薯，常常红薯皮都烤得焦焦的，这样的红薯最好不要连着皮一起吃下去，这是因为红薯皮里含有较多的生物碱，食用过多会造成胃肠不适 。
7、肠胃不好者少吃 红薯含有大量的粗纤维，有促进排毒的效果，腹泻患者最好少吃；且红薯含糖量高，糖尿病人不宜多吃；另外，胃病的人不能吃得太多，以免胀胃，反酸等等 。
或者这些疾病的患者，可以将红薯与面粉一起制成馒头再食用，既补充了营养，又可以防止给身体带来的一些不良反应 。
8、红薯别和甜食一起吃 红薯中本身含糖分就很多，容易刺激胃酸分泌，如果再和一些很甜的食物一起吃，如糖果，甜点等等，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。
9、别和柿子一起吃 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上 。同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
10、不要生吃红薯 红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化 。而且，红薯中的气化酶不经高温破坏，容易引起腹胀，烧心，打嗝，排气，反胃等不适症状 。建议最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好适当延长蒸煮的时间，这样才能更好的破坏掉所含的气化酶，避免腹胀等症状出现 。
吃红薯烧心怎么办喝一些米汤 烧心是因为胃酸刺激食道下部引起的，因此慢慢的喝一些米汤可以将食道下部的胃酸冲刷下去，因此可以缓解烧心的情况 。
吃一些香蕉 香蕉是一种天然的抗酸剂，食用在胃内壁形成一种具有防护作用的黏液层，可以缓解烧心的情况 。但是少数人在吃香蕉后病情反而会加重，因此，吃后还要仔细观察病情 。
喝苏打水 不常出现烧心的人群，偶尔出现一次烧心的情况，可以喝一些碱性的苏打水来缓解不适的情况，注意经常烧心的人群不适合食用苏打水，经常烧心的人一般是肠胃不健康，食用苏打水会刺激肠道加重不适 。
食用胃酸抑制剂 食用一些胃酸抑制剂可以抑制胃酸的分泌，因此也可以帮助缓解烧心的情况 。
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