6、谷气全也， 故胜糟醋 。 产妇房中常得醋气则为佳， 酸益血也 。 磨雄黄涂蜂虿， 亦取其收而不散也水生木， 水气弱， 木气盛， 故如是 。 造靴皮须得此而纹皱， 故如其性收敛， 不负酸收之说 。
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白醋去疤痕1、据文字记载， 醋作为调味品至少已有3000年历史， 如西方《圣经》的“摩西五书”中有“烈酒之醋， 葡萄酒之醋”的记载 。 摩西为古以色列的领袖， 其生活时代是在公元前13世纪 。 而我国在2400多年的《论语》中已提及醋（又名酢或醯）字， 这说明人类食醋的历史十分悠久 。 醋的味道酸涩， 略带苦（古称“苦酒”）味， 还带有较强的刺鼻味 。 少量用醋可以调味增香， 但大口呷醋却并不会令人舒服， 胃也会受不了 。 历史上留下过不少关于醋的神奇传说 。
2、相传， 唐代名相魏征对醋有特殊的偏好 。 唐太宗有一次大宴群臣， 席上有醋芹三杯， 魏征一见食欲大开， 当即据案大嚼， 统统下肚 。 吓得同僚卢迈叹曰：“如此食醋， 又怎么能受得了呢？”大口喝醋是要有相当胆量和受耐力的， 而“吃醋”一词出于宋吕本中《官箴》：“王沂公常说‘吃得三斗酽醋， 方做得宰相’， 盖言忍受得事” 。 比喻居高位者应当气度恢宏， 遇事要能宽容、忍耐， 与“宰相肚里好撑船”是一个意思 。 古人也常有“肚量大如海， 吃得下三斗醋”之说 。
3、唐代有一位军使叫李景略， 一次他设宴招请属下军官 。 判官任迪简迟到， 按例罚酒一觥， 但军使粗心， 将醋当酒 。 迪简素知军使生性严酷， 只好硬着头皮喝下， 一觥醋下肚后， 结果吐血而归 。 军中将士闻得此事， 都为他不平， 也佩服其有胆量 。 李景略死后， 众人表请任迪简为主帅， 任自此却平步青云， 由御史中丞、军使一直做到节度使 。 由于他的发迹起因于喝醋， 故时人称之为“呷醋节度使” 。
4、美国电影巨星伊丽莎白曾主演《埃及艳后》而闻名于世 。 影片中的克丽佩得拉七世是古埃及著名的皇后 。 相传， 这位皇后美丽的容颜与喝醋有关 。 有一次， 皇后与他的情人， 即罗马将军安东尼打赌， 看谁能够在一次用餐中能花掉更多的钱财 。 克丽佩得拉就用醋溶解天然的珍珠， 一饮而下 。 结果， 她不仅赢得了胜利， 还由此而获得了绝世的美貌 。
5、据当时一位化学家的记载， 饮用溶解了珍珠的醋液是克丽佩得拉七世的美容妙法 。 她不是只喝了这一次， 而是经常不停地饮用 。 现代研究证明， 醋有阻止人体产生过氧化脂质作用， 对防衰老有益， 经醋溶解出珍珠中贝类硬蛋白成分也有美容功效 。 这种醋饮料使克丽佩得拉成为名垂千古的艳后 。
6、房玄龄为唐王朝统治立下过汗马功劳， 被唐太宗李世民土封他为宰相 。 一天， 太宗打算赐他几名美女作妾， 不料遭到房玄龄婉言谢绝 。 后来才知道， 是房夫人坚决反对 。 李世民不由大怒， 皇帝的话， 一个女人竟敢不依！此时李世民想出一办法， 叫人装好一壶“酒”， 送给房夫人， 并传旨：如不服从， 请饮此毒酒自尽 。 房夫人毫无惧色， 端过酒壶， 一饮而尽 。 过了一会儿， 房夫人只觉得酸味扑鼻， 满口酸水流出， 人却安然无恙 。 这时李世民不由大笑起来， 说：“房夫人真是个能吃醋的女人！”原来， 壶中装的不是毒酒， 而是醋 。 房夫人为维护一夫一妻制与和睦的家庭生活， 抗命喝醋， 这本来给后世留下的是一段佳话 。 但后世将“吃醋”多当做女人嫉妒的代名词 。
7、14世纪时， 法国马赛度鼠疫流行， 造成许多人死亡 。 当时该地有4名盗贼横行各处， 每次作案都大有斩获 。 但令人奇怪的是他们从未患上鼠疫 。 落网后交代， 他们偷盗的仓库、商店总有大量老鼠出没， 他们能平安无事的秘密是：每天以醋作为饮料， 以醋漱口、饮用， 出外时还用鼻吸醋液的气味， 尤其是在鼠疫发病高的地区， 他们会持续嗅闻这种醋味 。 据说这种神奇的醋液中还加入了一些草药和香草 。 有人推测， 这除了混合草药的药效外， 醋也有杀毒灭菌作用， 草药和醋共同建立了一道杀菌防护墙， 防止了鼠疫菌侵入 。
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