自制芋圆的做法芋圆和什么一起煮好吃 _生活百科

目录：芋圆和什么一起煮好吃自制芋圆的做法椰浆芋圆的做法大全芋圆烧仙草怎么吃自制台湾芋圆

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芋圆和什么一起煮好吃1、芋圆是许多甜品中都会添加的一种食物，而且芋圆也是非常受青少年喜爱的一种甜食。芋圆的制作方法非常简单，所以家中有条件的人也可以自己在家中动手制作芋圆。但是光是芋圆的话难免会让人感觉到单调，并且芋圆的口味也较为寡淡。因此将什么食物和芋圆搭配在一起，可以让芋圆变得更加好吃？
2、煮的话就是放开水里煮熟就可以了。想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水，冷的话可以配凉粉加王老吉。好像还可以加豆腐花跟炖奶。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都随自己喜欢
3、芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q ，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

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自制芋圆的做法1、在闽南地区以及台湾省，传统的避暑方式是吃仙草冻，最正宗的古早做法是用仙草直接煮的，现在又多了用仙草粉或仙草液来制作。大概是因为解暑又方便，所以仙草冻如今也风靡于日本和东南亚地区。
2、芋圆烧仙草是当下非常流行的解暑甜点，它源自台湾省，四季尝鲜，可以说是一款老少皆宜的风味小吃。其中的芋圆由香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
3、既然自己在家做，那原材料就要选好，芋头最好选择荔浦芋头，它的淀粉含量高，香气十足，最适合做成甜点，当然如果买不到就选择你能买到的品质好的芋头或芋艿。除了芋头外，红薯、紫薯、南瓜都可以。还可以用火龙果汁、菠菜汁、胡萝卜汁等多做几种颜色。
4、食材和木薯淀粉的比例并不是完全固定的，需要根据食材的含水量上下调节。芋头淀粉量比较高，因此芋头加木薯淀粉的比例约为3：1 ，红薯或南瓜含水量较高，加粉的比例约为2：1 ，紫薯介于两者之间，大概5：1 。如果用液体和木薯淀粉比例约为1：1 。
5、喜欢吃糯糯口感的可以用地瓜粉来做，根据个人喜好选用。但不建议用土豆淀粉和玉米淀粉，因为土豆淀粉是所有淀粉中口感最软的，不容易塑形，但是可以少量掺在木薯淀粉里调节芋圆软硬度。而玉米淀粉做出来的不仅不Q弹还偏硬。当然还可以在木薯淀粉里添加少量的糯米粉，做出来口感软糯Q弹，还更容易塑形。

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椰浆芋圆的做法大全1、椰汁芋圆烧仙草，品尝上一口，美味在嘴里蔓延，感受它不同的口感与质感，芋圆和烧仙草是主要的材料，再根据自己的喜爱配上其他的食材，便是颜值与美味并存的一道完美甜品，一般的芋圆烧仙草，里面加的辅料都是红豆，西米，珍珠，葡萄干之类的食材，爱好甜品的朋友们也可以发挥自己的聪明才智和充满想象力的脑袋，配上专属于自己的椰汁芋圆烧仙草，既可以代表自己，也能体现出那份特别与不一样。都说甜品让人幸福快乐，吃上一口，感觉就像谈了一场甜甜的恋爱，身边充斥着粉红泡泡。甜品种类千万种，可我就独爱芋圆烧仙草，其口感清凉细腻，软糯Q 弹的芋圆更让我不受控制，再加上丰富的配料，能不吸引人的味蕾，成为人们心中所爱。