我昨天和朋友一起去吃小龙虾的时候 ， 发现有一些小龙虾里有虾黄 ， 有的人说可以吃 ， 有的人说不能吃 ， 我想求助一下究竟小龙虾的虾黄可以吃吗？小龙虾虾黄可以吃吗可以吃 ， 但是不建议吃 。
小龙虾的虾黄一般见于母虾 ， 它是成熟母虾的卵 ， 它和蟹黄一样 ， 味道十分鲜美 ， 而且富有营养 ， 所以它是可以吃的 ， 但是小龙虾的虾黄非常小 ， 而且与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密 ， 而这些器官中含有较多的致病菌、重金属及排泄物等 ， 很多人无法将虾黄与之辨别 ， 容易将这些器官一起吃进去 ， 容易引起肠胃不适症状 ， 所以建议在没有确定的情况下 ， 不宜盲目食用小龙虾虾黄 。
小龙虾的虾黄在哪个位置小龙虾的个头虽然比较小 ， 但是各个器官都俱全 ， 其大多数器官都聚集在头部 ， 如：脑、心脏、肝、胰、性腺、消化腺等 ， 而虾黄的位置在虾头的中后部 ， 位于虾胃的后面 ， 颜色呈黄色或橘红色 。
麻辣小龙虾头能吃吗不建议食用 。
小龙虾是一种常见的淡水虾 ， 其生存环境相对来说污染比较重 ， 而小龙虾头血管密集 ， 器官多 ， 其中可能含有大量的泥沙以及细菌等微生物 ， 甚至重金属离子等 ， 其中的重金属离子用常规的烹调方法是不能消除的 ， 人体食用后会对健康产生不利影响 ， 所以一般麻辣小龙虾的头是不建议食用的 。
正确的吃虾步骤步骤：
1、嘬虾身 。拿到一只小龙虾后 ， 可以在小龙虾的尾部吸上一口 ， 先品尝一下鲜美的汤汁 。
2、取虾黄 。握住小龙虾的头和身子 ， 将头、身分离 ， 扭开头部 ， 剔除胃囊、肝脏、心脏等 ， 食用虾黄 。（如果无法分辨虾黄 ， 就不要吃了） 。
3、取虾肉 。将虾尾部分从上到下捏几下 ， 使肉壳分离 ， 然后沿背线剥开虾壳 ， 取出虾肉 。
4、抽虾线 。在虾尾位置 ， 扯开虾身 ， 可以看到黑灰色的虾线 ， 将虾线抽掉 。
5、蘸汤汁 。将取出来的虾肉蘸取一点汤汁 ， 食用口感更佳 。
【小龙虾虾黄可以吃吗 小龙虾的虾黄在哪个位置】 6、扯虾钳 。虾钳中的肉也不可以浪费 ， 将虾夹向外掰开 ， 取出钳子中的虾肉蘸取汤汁食用 。
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