吃白鸡蛋有什么好处吗鸡蛋的营养价值及功效 _生活百科

目录：鸡蛋的营养价值及功效吃白鸡蛋有什么好处吗吃鸡蛋的十大好处茶叶蛋和白煮蛋的营养一个鸡蛋有多少克蛋白质

文章插图

鸡蛋的营养价值及功效1、一天吃两个煮鸡蛋行的，但鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜，多吃无益。
2、至于营养价值，就吸收和消化率来讲，煮蛋为100% ，炒蛋为97% ，嫩炸为98% ，老炸为81% ，开水、牛奶冲蛋为95% ，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，得到营养最多。
3、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一
4、而蛋白不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑，对肝脏组织损伤有修复作用。醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

文章插图

吃白鸡蛋有什么好处吗1、从烹调方式来说，白水煮蛋能最大限度地保存鸡蛋中的营养成分，但却不易吸收;煎、炒等方式烹调出的鸡蛋美味可口，但营养流失大，较为油腻;蒸鸡蛋时营养保存较好，口感嫩滑，有助于宝宝吸收;生吃鸡蛋或开水冲鸡蛋是最不好的食用方式，因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，容易引起腹泻和寄生虫病
2、如果你很饿，又没到睡觉的时间，吃一个煮鸡蛋是可以的，不过不要因为饿就狂塞，小口小口慢慢咀嚼，能一口嚼20-30下最好，等不及也至少要嚼碎，用口水咽下去，这样能促进消化，而且不会噎着。其实在咀嚼过程中就会产生饱腹感，所以如果你慢慢吃完一个鸡蛋，应该就会觉得饱了。
3、如果马上就睡觉，而又很饿，这时候吃东西和喝水都不好，可以用呼吸法缓解。这种呼吸法没什么难度，就是要深长，用鼻子深吸气，停留5秒，慢慢吐出来。重复10次，就有至少10分钟不觉得饿了，可以赶快睡觉，醒来再吃东西。

文章插图

吃鸡蛋的十大好处1、生活中很多人都喜欢吃水煮蛋，据说这样可以最大限度的吸收鸡蛋中的有效营养，那么吃水煮蛋的具体好处有哪些呢？其实吃水煮蛋的好处人很多，接下来我就带大家一起了解吃水煮蛋的八大好处。
2、促进智力发育是人们吃水煮蛋的重要好处，因为水煮蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素，还含有一些甘油三酯，人们吃了水煮蛋以后能把它含有的这些营养尽快吸收，可提高神经系统功能并能促进智力发育，也能增强记忆力，中老年人食用它则能预防记忆力减退。