1、因为田螺是生活在水里的 , 很容易滋生细菌 , 而要是没煮熟 , 这些细菌就会进入到人体 , 从而影响身体健康 。一般来说在煮田螺的时候 , 要想辨别它是否熟了 , 可以拿起一个田螺放到嘴里吸吸看 , 若是田螺肉能够轻松吸出来 , 就肯定熟了 。【田螺怎么才熟 田螺怎么看熟了没】
2、田螺做起来其实也并不难 , 将它清洗干净后掏去沙子 , 用剪刀剪去尾巴部分 , 然后在油锅中放入葱姜酸、辣椒爆香 , 再将田螺倒进去翻炒 , 适当的倒一些啤酒、生抽、白糖等 , 水开后等汤汁煮浓郁即可 。
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