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1.原料：土豆、黑猪肉馅、葱、老抽、盐、香油、姜 。
2. 炒锅内加入少许油 。
3.放入黑猪肉馅儿炒熟 。
4. 加入老抽和葱姜末 。
5. 土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段 。
6.不用切太碎 。
7.切好后过遍水 。
8. 将炒熟的肉馅儿放入土豆内 。
9.加入少许香油和少许盐 。
10.拌匀即可开始包包子喽 。
11. 提前和好的面 。
12.切成比饺子大一些的剂子即可 。
13. 擀好皮包上馅儿就好了 。
14. 凉水上锅，蒸十五分钟左右即可 。
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