面条怎么做才不断筋面条怎么做才不断 _生活百科

【面条怎么做才不断筋面条怎么做才不断】1、将除玉米淀粉之外的食料混合在一起,揉成面团,醒20分钟。
2、然后用擀面杖把面团压扁,多擀几遍。
3、再将面团擀成约2毫米的面片，上面均匀撒上面粉或淀粉。
4、然后从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。再对折，两面都撒上面粉或淀粉。
5、最后切成2毫米宽的细条，撒上少许玉米淀粉即可，用这种方法做的面条怎么煮也不会断。