1、不建议食用发黑的香菇 。香菇发黑大多是香菇内发霉了 , 鲜香菇中含有大量的水分 , 细胞壁遭到破损 , 或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑 , 这样的香菇是不能再次食用的 , 对身体健康有影响 。
【鲜香菇放黑了还能吃吗 香菇变黑图片】2、香菇发黑是由内而外的 , 一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而外变质了 , 这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒 , 不建议再次食用 。
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