1、材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个 。
2、辣椒切块，姜、蒜切片 。
3、将莴笋切菱形片 。翻过来再切一遍 。
4、接下来切肉 。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片 。肥肉也切薄片 。
【莴笋炒肉的方法与步骤 莴笋炒肉的方法与步骤】
5、所有材料都配齐了，开始炒 。
6、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油 。
7、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒 。
8、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油 。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉 。
相关经验推荐
- 古诗中借景抒情的诗句 借景抒情的诗句
- 腌排骨的制作方法 腌排骨的制作方法视频
- 豆角炒干虾仁的做法大全 干虾仁炒豆角怎么做
- 李白写黄鹤楼的古诗有哪些 李白写黄鹤楼的古诗
- 天安门是啥颜色
- 夏天吃不完的西瓜怎么存放 吃不完的西瓜怎么存放
- 哈利波特小天狼星怎么死的 哈利波特小天狼星哪部死的
- 三个横杠是什么品牌汽车 三条横杠是什么品牌的汽车
- 坐垫钩子方法 钩坐垫的步骤和方法
- 王者周年限定皮肤都是免费的吗知乎 王者周年限定皮肤都是免费的吗