1、不好 。海带不宜长时间浸泡，海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透 。
2、此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡海带，海带的营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带已经变质不能再食用了 。
【海带泡久了好吗 海带泡久了好吗怎么吃】3、海带的侵泡时间：国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者，食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上 。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水 。
相关经验推荐
- 蒲公英搭配什么泡水喝最好 蒲公英搭配什么泡水喝最好
- 金银花泡水喝的功效泡几根 金银花一般泡几根如何正确饮用
- 桂花泡蜂蜜的功效与作用及食用方法 桂花泡蜂蜜的功效与作用及食用方法禁忌
- 蒲公英根红茶泡水喝的功效 蒲公英根红茶怎么泡
- 石斛泡水效果与作用 石斛泡水喝的功效怎么泡水喝好
- 蒲公英和玫瑰花一起泡有什么功效 蒲公英和玫瑰花一起泡有什么功效和作用
- 急性子的药用功效 急性子泡酒的功效与作用
- 茉莉茶和什么一起泡 茉莉茶和什么一起泡好
- 红枣枸杞泡水怎么泡最好 红枣枸杞泡水怎么泡
- 尿路感染最灵的偏方 尿泡草的功效与作用