但这对于任何一家企业而言都是极大挑战 ， 加之行业并没有成功的经验可以借鉴 ， 其难度可想而知 。 彼时 ， 本来生活重新将自身定位调整于零售企业 ， 尊重零售行业的规律 ， 并开创了“生鲜买手全球直采”模式 ， 形成“产地直采深度定制”的供应链模式 。
这也意味着 ， 当全行业在“烧钱要市场”时 ， 本来生活开始关注“如何赚钱”以及如何精耕细作 。
在供应模式上 ， 本来生活采取的是中心仓模式而非每日优鲜、叮咚买菜等所采用的前置仓 。
“生鲜电商除固定成本如运营人员、行政、技术外 ， 还有很重要的履约成本” ， 卞宁认为 ， “前置仓可以做到极速达 ， 对用户而言是体验很好的模式 ， 但企业在面对每单20元以上的履约成本时 ， 压力并不小 。 尤其在叠加补贴政策之后 ， 每笔订单都亏钱 ， 订单越多亏损越大 。 ”
线上线下的配合也可以更好地适应用户多元化场景的需求 。 除了线上的本来生活网外 ， 还在线下拥有社区生鲜连锁O2O平台本来鲜 。 本来鲜自2017年起步 ， 早期以自营为主 ， 后期发展成加盟模式 。 这样的模式与本来生活对于生鲜行业的判断相关：社区店+B2C相结合的模式或是生鲜电商的终局 。
在配送上 ， 本来生活采取的是一日两配模式 ， “这是我们经过大量论证之后得出的在保证时效的基础上最经济的物流模式 。 ”
“生鲜生意的本质是零售经营 ， 不能完全以互联网流量思维去做 。 ”2022年春节前 ， 本来生活管理层在内部信中再次强调 。 时至今日 ， 本来生活完成了“线上+线下”的新零售布局 ， 并在精益经营理念下 ， 实现了线上业务连续4年经营性盈利和现金流为正 。
从思考“如何赚钱”到“真正赚钱” ， 本来生活选择从商业本质中找到答案 。
2、严把品控关 ， 源于对优质产品的执念生鲜行业一直有电商“蓝海”之称 。 中商产业研究院的报告显示 ， 2021年我国生鲜电商交易规模已达5640亿元 。 随着生鲜电商的发展以及用户网购生鲜习惯的养成 ， 预计未来一段时间生鲜电商仍保持高速增长 ， 到2024年 ， 行业规模将超万亿 。
但产品非标、损耗高、仓储压力大以及管理难度大等行业痛点始终难解 ， 使得这个数万亿规模的庞大刚需市场饱受争议 。
“整个行业过于分散 ， 生鲜产品的购买渠道比较多 ， 使得线下门店仍有自己的优势 ， 因此生鲜电商难以获得想象中的用户规模 。 ”零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅表示 。
“平价菜、秒杀导流 ， 是吸引用户的常规打法 ， 但这样的结果直接导致了生鲜电商用户忠诚度不够高 ， 想要留住这部分用户 ， 只能持续补贴 ， 这就陷入了恶性循环 。 ”一位生鲜电商人士表示：“如何把真正优质的用户留在平台上 ， 是下一阶段生鲜电商重点要攻克的难点 。 对于那些对价格敏感的用户 ， 平价菜和补贴的组合拳是有效的方式 ， 但对于一些追求品质生活的消费者而言 ， 优质的产品才是留住他们的关键 。 ”
本来生活一直是行业里“高端产品”的代名词 ， 其与用户的互动更多也是依赖于优质优价的产品 。 从最早以“买手制”为卖点 ， 并在爆款产品褚橙后延续“爆品逻辑” ， 本来生活陆续开发出如李玉双有机大米、俞三男状元蟹、蒲江丑柑、果千寻阿克苏100冰糖心、蒙自百年古树石榴等定义行业品质标杆的新品 。
这些优质产品的热卖得益于本来生活对于产品品质的“执念” ， 其对产品品控更做到了前所未有的严苛 。
自2012年创立至今 ， 本来生活在食品安全与品质上坚守十年 。 围绕源头品控、仓储品控、物流品控等各个流通环节 ， 本来生活为打造从产地到餐桌的完善品控体系设立了8道安全屏障 。
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