文章插图
导读：腌制后的雪菜更加容易保存，不仅可以做包子馅料，还可以和豆腐一起炖煮炒肉等等，再者就是像我这样做雪菜肉丝面，可以来一碗雪菜肉丝面，有的雪菜可能太咸，可以冲一下水再挤干备用，这样跟肉馅、胡萝卜拌到一起，炒... ...在网上有很多关于雪菜怎么拌的知识，也有很多关于雪菜黄豆凉拌菜怎么做的的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于雪菜怎么拌「雪菜黄豆凉拌菜怎么做的」的文章吧~雪菜怎么拌1.雪菜可以鲜食也，可以将其腌制，腌制后的雪菜更加容易保存，不仅可以做包子馅料，还可以和豆腐一起炖煮炒肉等等，在很多地区都是家喻户晓的名菜，再者就是像我这样做雪菜肉丝面，没有胃口的时候，可以来一碗雪菜肉丝面，10分钟就做好，简单省事，鲜香可口 。
2.中国的面食文化博大精深，不仅种类繁多，而且每一道都十分美味，一把面粉就能做出各种各样的美食，全国各地都有各具特色的面食，根据地域的不同味道也有差异，陕西臊子面，山西刀削面，北京炸酱面，兰州拉面，武汉热干面，四川担担面等等，每一道都能够满足味蕾，色味俱佳 。
3. 鲜笋切片，倒笃菜（雪菜）洗一洗，挤干 。 倒笃菜要洗是因为它挺脏的，有尘土杂质 。 但如果用的是包装雪菜，倒是干净，但要先尝尝看，有的雪菜可能太咸，可以冲一下水再挤干备用，或者后续少放点盐 。
4.小贴士：\n 雪菜不要过度清洗，要洗的盐分多留些，这样跟肉馅、胡萝卜拌到一起，炒好尝尝以口感合适为好 。 \n不用放任何调味料，以免破坏了雪菜的原味；将胡萝卜炒至绵软会有甜甜的味道，能整体给馅料提鲜 。 \n菜市卖酱菜的地方，一般都有腌制好的雪菜卖 。
雪菜黄豆凉拌菜怎么做的1.常见的雪里蕻做法有炒肉沫、素炒、做包子、做咸菜！我个人觉得雪里蕻炒肉沫简单、下饭又好吃！雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种 。 一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩 。 总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色 。 3-5月开花，5-6月结果 。
2.以前腌制好的雪里蕻吃法比较单一，为了保质，雪里蕻放进祖传的坛子密封，坛口加水，吃的时候奶奶手洗干净擦干后，小心翼翼的打开盖子，抓一小碗放锅里加油简单的炒一下，就成了一大家人的一碗细菜 。
3.这种做法使我妈妈每年冬天都会做的，受限要把黄豆拣出坏的及破壳的，把黄豆芽洗干净后,入锅加少许油、盐、八角一颗，香叶两片煮熟放凉 。 然后开始准备萝卜丁，要先用备份得青萝卜，切成花生米大桥大小的丁，之后把萝卜喝黄豆混合在一起 。 之后锅里倒油，放入葱姜蒜爆锅，喜欢辣椒可以放几颗朝天椒，爆香后临在黄豆萝卜上面，加盐、海鲜酱、生抽、糖，香油等调味拌匀，即可，放入冰箱冷藏 。 味道非常好！
【雪菜怎么拌「雪菜黄豆凉拌菜怎么做的」】4.这款好吃又下饭的“肉丝炒雪菜”就做好了，喜欢的伙伴们不妨做起来，特别适合配饭或配粥食用哟 。 不夸张我一个人的时候，如果只吃这一个菜，就能下两碗饭，你也和我一样喜欢这道菜吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 枣豆包馅怎么做好吃「红枣红豆葡萄干豆包」
- 豆耳怎么做好吃「白木耳打浆和什么一起打好」
- 香芋什么做的「香芋可以怎么做」
- 头菇怎么炖汤,菌菇煲什么汤最好喝
- 什么炒鸡肝好吃,鸡肝怎么炒着吃好吃
- 蒸面放什么材料,蒸面怎么做
- 肉盒喝什么牌子好,莲藕肉盒怎么做好吃
- 豆鼓什么味,豆豉怎么读
- 怎么做口酥「一口酥怎么做好吃」
- 糖角是什么「糖角角怎么捏」