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导读：1.很多朋友做油炸花生米，炸熟后捞出装盘，最主要的因素就在于炸至全熟后捞出这个步骤！所以只需要炸制外皮金黄，八成熟时即可捞出控油装盘，这样利用余温把花生米烘熟即可！3.无论在哪儿吃的油炸花生米，花生米... ...在网上有很多关于炸花生什么样是熟了的知识，也有很多关于花生煮了再炸怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于炸花生什么样是熟了,花生煮了再炸怎么做的文章吧~炸花生什么样是熟了1.很多朋友做油炸花生米，炸熟后捞出装盘，结果吃的时候却发现都焦糊了！最主要的因素就在于炸至全熟后捞出这个步骤！花生本身含油高，所以只需要炸制外皮金黄，八成熟时即可捞出控油装盘，这样利用余温把花生米烘熟即可！
2.花生米小小一颗，却有着“长寿果”的美誉 。 为了达到酥脆口感，很多人都犯了1个误区×！喜欢用一大锅油来炸，这样做出来的花生米口感虽好 。 但浪费一锅油不说，热量更是超标 。
3.无论在哪儿吃的油炸花生米，都是非常酥脆的 。 有些人会用冷锅冷油，小火慢炸，这样口感就比较酥脆，但放凉后容易返潮，过两天吃就皮了 。 出现这些情况，都是没掌握正确的方法，告诉大家，花生米不能直接炸，别再错了 。
4.敲敲小黑板！划重点了！为什么油炸花生米不能先放油直接炸？因为花生本身就含有丰富的油脂，当花生米看似炸熟时，就算立刻捞出，花生米内部含有的油脂会持续烹炸“自己” 。 所以，这就是为什么很多朋友明明炸的时候是刚刚熟，捞出来过了一会，花生就焦糊的主要原因！
花生煮了再炸怎么做1.油炸花生米在很多人眼中，是一个非常简单的美食 。 但是在制作的时候，还是要注意小细节的问题，在这种油炸花生米的时候，一定要掌握正确的做法，一旦油量过多，或者花生米炸的时间长，就会出现花生米变黑的现象，吃出来的口感也会发苦 。
2.不是先放锅吗？我好懵，当然是先放锅再加油，然后倒入花生米，不停的搅动 。 火候要掌握好，鞭炮放完就赶紧捞，捞出来撒入盐给他抖起来，抖匀了也差不多温度降下去了，放凉就可以了 。
3.锅里倒入凉油，下入花生米小火慢炸 。 不停的用勺子搅动花生米 。 锅里噼噼啪啪的响声变少时，用漏勺捞起花生米 。 向上颠下，如果花生米落到漏勺上有清脆的响声，说明花生米已经熟了 。 这时我们就用最快的速度将花生米全部捞出沥干油，然后倒入一个盆子里边晾凉即可 。
【炸花生什么样是熟了,花生煮了再炸怎么做】4.油炸花生的制作方法是什么？油炸花生是最简单且最受欢迎的一种家常菜 。 大街小巷无论哪个菜系的菜馆里边都有油炸花生这道菜 。 油炸花生既能喝酒也能当做零食吃，老少皆宜 。 但是好多人都不知道油炸花生的制作方法，很容易将花生炸糊 。 下面我就向大家详细介绍一下怎么才能做出一道酥脆可口，颜色亮丽的油炸花生 。 希望大家能够喜欢 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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