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导读：锅中倒入油：先将蒜末倒入锅中翻炒出香味后 ， 将腌制好的虾和鱿鱼倒入锅中翻炒 ， 翻炒至8成熟时将洋葱条倒入锅中一起翻炒 ， 最后将豆粉丝倒入锅中 ， 将调制好的料汁淋上继续翻炒（若感觉过干 ， 可适当淋入少量清水） ， 最... ...在网上有很多关于什么粉丝煲好吃的知识 ， 也有很多关于粉丝蚬子煲的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么粉丝煲好吃,粉丝蚬子煲的文章吧~什么粉丝煲好吃1.想必大家都知道“六月飞雪 ， 三年大旱”的故事 ， 那便是《窦娥冤》的故事了 。 可看过这出戏的观众们都知道 ， 当时关汉卿在写《窦娥冤》这出戏剧的时候并不是只写了六月飞雪那一幕 ， 还写了很多的故事 ， 在众多的剧情当中 ， 还为我们传授了一个菜的做法 ， 那就是今天要做的这个“蚂蚁上树” 。
2.第四步：锅中倒入油 ， 先将蒜末倒入锅中翻炒出香味后 ， 将腌制好的虾和鱿鱼倒入锅中翻炒 ， 翻炒至8成熟时将洋葱条倒入锅中一起翻炒 ， 最后将豆粉丝倒入锅中 ， 将调制好的料汁淋上继续翻炒（若感觉过干 ， 可适当淋入少量清水） ， 最后翻炒熟透收干即可 。
3.我今天做的这一款海鲜粉丝南瓜煲 ， 就很适合推荐给不喜欢吃清蒸海鲜的朋友吃 ， 买了半斤虾 ， 一只墨鱼 ， 用了一把粉丝 ， 和半个南瓜 ， 大虾去虾头剥成虾仁 ， 墨鱼切块打花刀 ， 用一个砂煲 ， 南瓜打底 ， 中间放粉丝 ， 最上面放海鲜 ， 加葱姜蚝油一起做一个海鲜粉丝煲 ， 特别香 ， 也特别入味 ， 冬天吃还特别暖和 。 尤其适合上班族 ， 下班了 ， 只要做好这一道菜 ， 基本就够一家人吃了 ， 是不是既简单又方便？
4.听到“海皇粉丝煲”这个名称 ， 会不会觉得很“高大上”？不得不说 ， 还真是 ， 海皇粉丝煲可以算是广东酒楼里的一道名菜 ， 鲜、嫩、爽、滑的口感 ， 再加上粉丝和海鲜的完美结合 ， 颜色鲜亮 ， 口味鲜香 ， 真是超美味 ， 绝对是一道诱人食欲的美味佳肴 。
粉丝蚬子煲1.蚬买回后 ， 平放于碟子里 ， 不要重叠 ， 再倒入盐和水按1杯水：1茶匙盐的比例混合均匀的盐水 ， 再盖上锡箔纸 ， 避免蚬吐沙时把其他地方弄脏 ， 最后放于阴凉处30分钟左右 ， 让其完全吐沙 。
2.方法三：盆子盛满水 ， 然后在盆中放两只平时不咋用的筷子 ， 目的是不让小筐沉底 ， 最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡 ， 2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多 。 买黄蚬子时向老板要一点海盐 ， 溶于清水中 ， 营造海水的味儿效果更好 。 \r
3.如果用蚬煮汤 ， 则冷水下锅味道才会浓香 。 另外 ， 如果往汤里加入1汤匙米一起煮 ， 可让蚬里面的贝柱更易脱落 。 水沸时 ， 汤表面会出现白色泡沫 ， 这些泡沫要用勺子捞走 ， 这样汤才会更鲜甜美味 。
【什么粉丝煲好吃,粉丝蚬子煲】4.方法二：把它们全部放进一个盆子里 ， 然后在水里加一点菜油 ， 被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类在水里就会觉得缺氧 。 会把身体伸出来呼吸 ， 这样就达到了清洗的效果 。 如果想再干净的话就多换几次水 ， 加菜油 ， 菜油合适就可以了 ， 不要加太多 。 不然它们在里面就不能呼吸了 ， 很容易窒息 。 \r
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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