3.是这样的:过了立春之后 ， 在竹林的向阳坡 ， 白天温度升幅高于背阴坡 ， 冬笋的生长速度加快 ， 毛竹笋迅速长大 ， 即将破土而出或已露出一点尖尖头 ， 在其生长的周围土皮开裂 ， 很容易将其发现并挖出 。 这时候的笋也很嫩 ， 并带有甜味 。 每百斤鲜笋能制作3斤左右的笋干 ， 这种笋干呈半透明状 ， 上面附着少量笋碱析出物 。
【乳笋的意思,乳笋】4.一般是指毛竹(也叫南竹)准备发力破土的幼芽 。 其它品种的竹子在冬季根本长不出笋来 ， 只有毛竹把根深埋在地下 ， 竹鞭上每一节有一个幼芽 ， 从成竹的第二年才能长出笋来 ， 并且要吸收大量的养分 ， 自然生长的毛竹消耗过多养分后 ， 大多数毛竹要歇一年才会再长笋 ， 这就是常说的大小年 。 果木树也有大小年 ， 所以想要消除大小年对毛竹 ， 果树的影响 ， 只能人工补肥 。 况且一棵毛竹生长超过6年后 ， 产笋率很少 ， 需要砍伐掉 ， 留给新竹的生长空间 。 由此可见 ， 冬笋长成并不容易 ， 所以鲜冬笋的价格也不算便宜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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