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导读：1.盆里加入食盐、白糖、味精、生抽、香醋、芝麻油搅拌化开调料， 然后再放入黄瓜青红椒丝， 采用颠盆的方式搅拌会更加入味， 拌匀以后就可以摆盘上桌了 。 再把牛肉切成麻将大小的块 。 再配合上维生素之王的辣椒， 平时拌... ...在网上有很多关于配菜都有什么菜的知识， 也有很多关于拌儿菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于配菜都有什么菜「拌儿菜」的文章吧~配菜都有什么菜1.盆里加入食盐、白糖、味精、生抽、香醋、芝麻油搅拌化开调料， 如果化不开可以放一点温开水， 然后再放入黄瓜青红椒丝， 采用颠盆的方式搅拌会更加入味， 拌匀以后就可以摆盘上桌了 。
2.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时， 去除一部分的血水， 再把牛肉切成麻将大小的块 。 牛肉最好选用牛肋条肉， 也叫牛腩， 牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉， 瘦肉较多， 脂肪较少， 筋也较少， 适合红烧或炖汤 。
3.作为夏天的应季蔬菜， 它是一种凉性食物， 再配合上维生素之王的辣椒， 清脆消暑解乏 。 平时拌的黄瓜不是切成片就是切成宽条， 不好入味， 所以分享一种凉拌黄瓜丝的做法， 黄瓜清脆且很入味 。
4.芒种到， 盛夏始 。 现在全国的气温都已经30摄氏度以上了， 很多地区中午时有高温预警， 大家要注意好防暑防晒， 多吃蔬菜补充维生素， 天气炎热想要解暑， 少食用凉水和冰棒， 多吃凉拌菜 。
拌儿菜1.关于“儿菜凉拌怎么做”这个问题， 小高给大家推介的我们四川比较常见的家常做法， 首先呢， 我们准备一些儿菜， 清洗之后切成丝或者是片， 加入一点盐腌制半个小时左右， 老年人吃的话可以炒一下水， 用盐腌制半个小时过后的儿菜呢， 我们把里面的水倒掉， 放入蒜末， 姜末， 生抽， 香醋， 白糖， 花椒油， 芝麻油， 辣椒油， 最后再来点葱花， 这样凉拌出来的儿菜可以吃几大碗饭了 。 希望我的回答能帮助到大家， 感谢观看！
2.切片晾干水汽之后， 揉入盐和辣椒面， 浇上麻油， 配白粥、汤饭都很好， 脆生生的， 带着淡淡的呛味， 特别下主食 。 家里常年有泡菜坛子的话， 把儿菜洗好晾干放进去， 三五天变黄了就可以捞出来吃， 酸味入透， 滴点麻油拌着， 越吃越想吃[爱慕][爱慕]
3.很高兴回答你这个问题儿菜怎么凉拌？就是首先把儿菜洗净， 刮掉表皮的那个老筋 。 在切成薄片加盐腌制几分钟然后沥干水分， 放入容器中， 加入盐少许精精酱油醋糖生抽香油， 喜欢吃辣的， 放点辣椒油， 不吃辣的就别放， 放点葱花搅拌均匀就可以了希望我的回答能帮助到你， 谢谢
【配菜都有什么菜「拌儿菜」】4.买新鲜的儿菜洗干净切成比指头细点的条， 用少许的盐腌上一会儿， 然后把腌出的水滤掉， 然后菜里放少许白糖和味精， 再把准备好的泡椒水倒入， 淹过菜就行， 最后扔几粒花椒进去， 密封放一晚上第二天就可以开吃了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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