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导读：但其带来的白兰地酒质味感真心劝退 ， 世界上产白兰地的国家有很多 。 所谓葡萄烧酒 ， 《本草纲目》中还讲到了白兰地的制作工艺以及它的历史 。 就用葡萄发酵蒸馏白兰地“酒液中富有干果、水果、橡木香的混合香味 。 酒精味和... ...在网上有很多关于白兰地什么意思的知识 ， 也有很多关于白兰地为啥叫白兰地的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白兰地什么意思「白兰地为啥叫白兰地」的文章吧~白兰地什么意思1.另外 ， 并不推荐大家选择低于VSOP级以下的白兰地 ， 因为差距真心大 ， 虽然可以让你的钱包减负那么几十一百块 ， 但其带来的白兰地酒质味感真心劝退 ， 这不管白酒还是威士忌 ， 亦是如此 。
2.在众多洋酒中 ， 白兰地是最为出名的其中之一 ， 它属于蒸馏酒的一种 ， 多以葡萄为原料 ， 经过发酵和蒸馏制成 ， 也被誉为“葡萄酒的灵魂” 。 世界上产白兰地的国家有很多 ， 但以法国产的最为出名 。
3.再一点就是明朝大药学家李时珍 ， 在他的著作《本草纲目》中写道：“葡萄酒有两种 ， 即葡萄酿酒和葡萄烧酒” 。 所谓葡萄烧酒 ， 就是最早的白兰地 。 《本草纲目》中还讲到了白兰地的制作工艺以及它的历史：“葡萄烧酒是将葡萄发酵后 ， 用甑蒸之 ， 以器承其露 。 这种方法始于高昌 ， 唐朝破高昌后 ， 传到中原大地” 。 您知道高昌是哪里吗？所谓的“高昌”就是现在的吐鲁番 。 这也充分地说明 ， 我国在1000多年以前的唐朝时期 ， 就用葡萄发酵蒸馏白兰地 。 只不过那时候我们不叫白兰地 ， 叫做葡萄烧酒罢了 。
4.路易老爷 VSOP最大的特点是“平衡” ， 酒液中富有干果、水果、橡木香的混合香味 ， 略带微甜而温和 ， 酒精味和香味调和平衡的原因 ， 使酒液入口质感并不强烈 ， 略带干涩 ， 入喉顺滑不辣喉 ， 对一款1000ml不到400块的干邑白兰地来说 ， 性价比非常高 。
白兰地为啥叫白兰地1.白兰地的蒸馏器皿主要分塔式蒸馏和壶式蒸馏两种 。 塔式蒸馏特点连续化生产 ， 效率高 ， 成本低 ， 缺点是酒体粗糙 ， 杂醇油含量略高；壶式蒸馏以法国夏朗德设备为代表 ， 一般为二次蒸馏 ， 酒体干净 ， 杂醇油含量少 ， 但不足是产量低 ， 成本高 。 所以档次高的白兰地用壶式蒸馏法 。 半岛产区烟台吉斯波尔酒业出品的“吉斯公爵”苹果白兰地 ， 就是采用铜制壶式蒸馏器 ， 经双重蒸馏 ， 陈酿十年才上市的白兰地 ， 在国内为最先生产苹果白兰地的厂家 。
2.白兰地 ， 是洋酒之一 。 所谓洋酒 ， 其实意为西方酒 。 白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒” 。 13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家 ， 这些葡萄酒深受欢迎 。 至16世纪 ， 由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长 ， 使法国葡萄酒变质滞销 。
3.白兰地属于洋酒 ， 是一种高度的以杂醇油为主要香气香味的酒 ， 与中国的传统白酒根本不是一个路数 ， 中国传统白酒是以粮谷类为原料 ， 加糖化发酵剂发酵后经过蒸馏陈酿后以乙酸酯为主要香气香味的酒 。
【白兰地什么意思「白兰地为啥叫白兰地」】4.法国白兰地以干邑和雅文邑和干邑最为出名 。 干邑 ， 音译为“科涅克” ， 位于法国西南部 ， 是波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇 。 法国政府颁布酒法明文规定 ， 只有在夏朗德省境内 ， 干邑镇周围的36个县市所生产的白兰地方可命名为干邑(cognac) ， 干邑作为法国白兰地产区的权威性 ， 不愧为“白兰地之王” 。 干邑白兰地的著名商标与产品包括：Augier奥吉尔、 Bisquit百事吉、Camus卡慕、Courvosier拿破仑、F.O.V长颈、Hennessy轩尼诗、Hine御鹿、Larsen拉珊、Remy Martin人头马、Otard豪达、Louis Royer路易老爷等 。 雅文邑 ， 也就是阿曼涅克(armagnac)产区 。 在我国香港 ， 台湾和南方 ， 习惯称之为雅文邑 。 阿曼涅克位于法国加斯克涅地区(gascony) ， 在波尔多地区以南100英里处 ， 法国颁布的原产地名称法的规定 ， 只有产自法国西南部的阿曼涅克(armanac)、吉尔斯县(gers)以及兰德斯县、罗耶加伦等法定生产区域外 ， 一律不得在商标上标注阿曼涅克的名称 ， 而只能标注白兰地 。
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