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导读：腌制十天左右（千万别沾油， 是把芋头叶与柄一起腌制以后得到一种食材， 在广西是传统的开荤解腻的最佳食物 。 找个通风处吹干也行的 。 这样做出的酸芋苗就比较有嚼劲， 就把芋苗梗上的那层外衣撕去 。 ）4.选购鸭肉时先观... ...在网上有很多关于芋蒙是什么的知识， 也有很多关于蒙芋是什么品种的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于芋蒙是什么,蒙芋是什么品种的文章吧~芋蒙是什么1. 芋苗叶子大似荷叶， 每年七月收割回来的芋苗， 将腐坏的部分切除， 清洗干净， 适量捆成把， 经过三四日晾晒， 待到芋杆彻底蔫软， 放入瓦坛中码放好， 撒上粗盐、米醋封坛， 腌制十天左右（千万别沾油， 否则会发霉） 。
2.芋苗酸也就是酸芋苗， 是把芋头叶与柄一起腌制以后得到一种食材， 在广西是传统的开荤解腻的最佳食物 。 芋苗酸的口感奇妙， 软绵中还带着脆爽， 一入口就有一种别有的风味涌上心头， 很是让人回味无穷呀 。
3.把芋苗上的叶子去掉， 只要芋苗的梗， 然后清洗干净， 直接放在太阳下晾晒一天， 没太阳的话， 找个通风处吹干也行的 。 （可以根据个人的口味决定去不去皮， 如果喜欢吃爽口点的， 可以不撕去外衣， 这样做出的酸芋苗就比较有嚼劲， 但有些人会觉得口感不好， 就把芋苗梗上的那层外衣撕去 。 ）
4.选购鸭肉时先观色， 鸭的体表光滑， 呈乳白色， 切开后切面呈玫瑰色， 表明是优质鸭， 如果鸭皮表面渗出轻微油脂， 可以看到浅红或浅黄颜色， 同时内的切面为暗红色， 则表明鸭的质量较差 。 变质鸭可以在体表看到许多油脂， 色呈深红或深黄色， 肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色 。
蒙芋是什么品种1.在无公害蔬菜栽培理念下要减少对于农药的使用,以物理防治和机械防治为主,大力推广生物农药,如若参碱等 。 发病初期,可以选择高效、低残留的化学农药,如65%的可湿性代森锌600倍溶液、65%杀毒矾50——800倍液等,进行喷雾防治,喷雾周期为7——10d,连续喷施2——3次 。 对于虫害,则可以采用50%辛硫磷200倍液、毗虫琳等进行防治 。
2.种植芋头很多地方都是覆盖地膜种植的， 好处也是有好几个 。 第一个就是防治后期生长出现干旱天气造成土壤干燥， 第二个就是防止土壤长草跟芋头抢夺养分影响生长， 同时还减少人工除草成本， 第三个就是促进种植初期的芋头保温， 因为三月份经常出现倒春寒天气， 芋头也是怕冻坏的 。
【芋蒙是什么,蒙芋是什么品种】3.由于芋头 自身的特性对于土壤的理化性能有着较为严格的要求 ,喜沙质、疏松、透气性能良好的土地 。 因此,在对培植地进行选择时,要选择土层深厚 、 透气性好、土壤肥沃、地势平的土地, 土壤应该为中性弱酸性土,pH值在5——5 。 为满足无公害蔬菜的要求,培植地必须远离公路 。
4.结语：芋头作为我国南方地区十分常见的蔬粮兼用作物， 不仅营养价值极其丰富， 还具有良好的药用价值 。 因此， 做好芋头的无公害高产种植， 对于提高芋头品质， 促进地区经济的发展都有着难以忽视的作用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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