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导读：最好吃的做法就是炖汤 ， 毕竟鱼肉能够适应各种菜式做法 ， 想品尝鱼肉原汁原味的鲜 ， 可以选择清蒸鱼 ， 可以炖鱼汤 ， 还可以做成红烧鱼、霸道烤鱼、煎鱼等做法 。 3.其实去腥这个步骤对于清蒸任何鱼都非常重要 ， 大家不妨把... ...在网上有很多关于什么鱼没有腥味的知识 ， 也有很多关于什么鱼没有鱼腥味的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么鱼没有腥味「什么鱼没有鱼腥味」的文章吧~什么鱼没有腥味【什么鱼没有腥味「什么鱼没有鱼腥味」】1.说到黄辣丁呢 ， 相信大家都非常的熟悉了 ， 黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游, 黄辣丁的名字很多 ， 学名叫黄颡鱼、黄骨鱼 。 也有的人叫它黄丫角、黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、戈牙、昂刺 ， 说的都是这种鱼 ， 外形有些像泥鳅, 但是肉质鲜美, 非常细嫩 ， 全身没有小刺 ， 且呈蒜瓣肉 ， 黄辣丁还有个特点 ， 没有鳞片 ， 最好吃的做法就是炖汤 ， 是大多数人都比较爱吃的一种鱼类 。
2.鱼肉是营养均匀、高蛋白、低脂肪的肉类 ， 应该没人会不喜欢吃 ， 毕竟鱼肉能够适应各种菜式做法 ， 想品尝鱼肉原汁原味的鲜 ， 可以选择清蒸鱼 ， 想补充更充足的营养 ， 可以炖鱼汤 ， 想下酒下饭 ， 还可以做成红烧鱼、霸道烤鱼、煎鱼等做法 。
3.其实去腥这个步骤对于清蒸任何鱼都非常重要 ， 做不好的话 ， 甚至会影响胃口 ， 所以一定要注意 。 去腥的时候 ， 大家不妨把鱼鳞、鱼身上的黏液、鱼腔内的黑膜和血块清理掉 ， 这样就可以减轻很多的鱼腥味了 。 甚至可以用食盐在鱼身上进行揉搓按摩 ， 去掉鱼身上的黏液的同时还可以腌制去腥 。 进行了以上步骤后 ， 蒸出来的鱼肉非常鲜美好吃 。 尽量不用料酒去腥 ， 因为容易掩盖了鱼本来的鲜味哦 。
4.龙利鱼长得像一条尝尝的舌头 ， 因此又名舌头鱼 。 是一种肉质极其鲜美的常食用鱼类 ， 稍加烹饪便可食用 ， 无需做过多的去腥步骤 ， 鱼肉久煮而不易老柴 。 通常龙利鱼在市面上多数以冰冻鱼的形式在售卖 ， 新鲜的龙利鱼比较少见 ， 但也有一些地方有人工养殖的 ， 小的一斤可能要在40左右 ， 也不算贵 。 在购买龙利鱼的时候 ， 要认准是龙利鱼还是巴沙鱼哦 ， 这两种鱼极度相似 ， 请避免混淆了 。
什么鱼没有鱼腥味1.第四种是叶鱼了 ， 叶鱼又叫叶子鱼 ， 主要产自于亚马逊河、圭亚那 ， 它遇到天敌或者是捕猎的时候 ， 可以伪装起来 ， 就像是一片飘落的叶子 ， 所以 ， 可以很轻松的躲开天敌 ， 也可以很轻松的捕捉到猎物 ， 因此被称为叶鱼了 。 叶鱼是一种很珍贵的伪装能力超强鱼了 ， 营养价值很高 。 叶鱼的价格也不是很贵 ， 而且吃起来特别的鲜美 ， 尤其是用叶鱼蘸着酱油吃 ， 很是过瘾 ， 让人越吃越想吃 。 叶鱼的性价比可是很高的 ， 虽然它的个头很小 ， 但是 ， 肉质很好 ， 口感也不错 。 叶鱼一般都是野生的 ， 人工养殖基本上没有 。
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