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导读：营养美味耐保存， 很多朋友担心封闭没菜吃， 营养美味耐保存， 绿叶蔬菜保鲜时间较短， 能最大程度保持蔬菜营养”化冻后的口感也比自己冷冻口感更好， 将蔬菜里的水份冻结成固体的冰 。 这两种方式存储的蔬菜营养价值和新鲜... ...在网上有很多关于煮的菜如何保存不会坏的知识， 也有很多关于水煮菜怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于煮的菜如何保存不会坏「水煮菜怎么保存」的文章吧~煮的菜如何保存不会坏1.接着把土豆片下锅， 翻炒两下后加入清水没过土豆， 炖上3分钟， 最后大火把汤汁收粘稠， 再切点青红尖椒片， 下锅翻炒均匀提味， 就可以吃啦， 营养美味耐保存， 三个月不出门都饿不到 。
2.最近疫情反反复复的， 很多朋友担心封闭没菜吃， 所以都会在超市里， 多买点菜屯起来， 但是今天， 我江一舟， 就分享给您， 您疫情期间， 囤菜别乱买， 建议您就买这4类， 营养美味耐保存， 就算你3个月不出门， 都饿不到 。
3.云无心认为， 北京的物流和商超完全能保障供应， 绿叶蔬菜保鲜时间较短， 市民完全没必要囤一两周的量 。 如果需要囤菜， 首选市场售卖的“速冻蔬菜”， 或“冻干蔬菜” 。 云无心介绍， “速冻蔬菜”是通过速冻设备极速降温， 不破坏植物的细胞， 能最大程度保持蔬菜营养， 化冻后的口感也比自己冷冻口感更好 。 “冻干蔬菜”则是在低温环境下， 将蔬菜里的水份冻结成固体的冰， 在真空状态下， 使固态的冰直接变成气态， 再被抽离出来 。 这两种方式存储的蔬菜营养价值和新鲜蔬菜几乎一样， 保存时间也大大延长， 比网上所谓的存菜“小妙招”更靠谱 。
4.首先是绿叶菜， 放保鲜吧， 只能放两三天， 放速冻吧， 拿出来粘粘糊糊的， 根本没法吃 。 这时我们需要备有厨房纸， 拿来打湿， 然后用湿的厨房纸把菜根包裹好， 最后装进密封袋， 把它密封好 。 但是这种菜类是需要竖着放进冰箱里， 为什么呢？因为这样可以模拟它们的生长方向， 才会延长他们的保鲜期呀！
水煮菜怎么保存1.炒菜不要加过多油大家都知道， 蔬菜的吸油性特别强， 如果用太多油炒菜， 会使菜的表面被一层油脂包围， 其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部， 影响食物味道， 同时也不利于消化吸收 。
2.必要或者想偷懒的时候， 也可以购入一些营养补充剂备着， 比如汤臣倍健多种维生素矿物质片以及其他的一些重要的营养素补充剂， 可以在需要的时候很好的不足身体营养， 目前也算是比较新兴的补充营养的方式 。
3.大家好：蔬菜是不建议保存储藏， 不管您在什么情况下进行合理的保存， 蔬菜成分是一个90度垂直线， 如果您买回家后没有食用， 请尽快烹饪处理， 不宜保存过久， （水质浸泡， 冰箱保存， 等方式只是表面上起到保鲜作用， 本质上没有区别）， （伙伴们可以将洗过后的蔬菜尝试做一下-测试， 常温， 冰箱， 浸泡后的蔬菜没有区别）， 建议当天买来的蔬菜尽可能使用完， 为什么？接下来我和大家一起分享一下为什么蔬菜不建议进行储藏保存时间过长：首先很多蔬菜中都含有大量硝酸盐， 硝酸盐本来是没有任何问题， 但是进过光线， 加工， 运输的过程中， 慢慢的还原转化成代谢出亚硝酸盐， 大家应该都知道亚硝酸盐（就不多说了）， 加快蔬菜腐烂， 变质.， 对人体会造成相当大的损害， 再次建议蔬菜不管是生， 熟请在买回来10小时内食用完， 为了对您或者对家人的身体健康着想【切记】烧熟的隔夜蔬菜尽可能不要再食用， 更不可以复热后食用（产品更多亚硝酸盐）好了今天就到这， 感谢和大家的分享， 有任何疑问和建议， 问题漏洞， 都可以在评论中互动， 谢谢大家[祈祷]
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