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导读：在出菇前脱袋床式覆土生物转化率最高（934%）， 木屑、麸皮培养料栽培， 若用麦杆做培养料产量只有木屑的一半 。 其副产品如棉子壳、废棉团、蔗渣、木屑、黄豆杆、麦杆、玉米杆等均是栽培杏鲍菇的主要原料以棉子壳为... ...在网上有很多关于杏鲍菇如何搭配的知识， 也有很多关于杏鲍菇的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于杏鲍菇,杏鲍菇如何搭配的文章吧~杏鲍菇1.覆土栽培 据王淑芳等报道， 在出菇前脱袋床式覆土生物转化率最高（934%）， 出三潮菇后再脱袋床式覆土效果次之（710%）， 而不脱袋不覆土生物转化率最低（576%）， 说明杏鲍菇覆土栽培比不覆土栽培产量高， 覆土早比覆土晚产量高 。
2.栽培原料：据国外资料介绍杏鲍菇的“自然栽培法”是室外用段木栽培， 但产量低 。 也可在室外用麦杆栽培， 产量不稳定 。 用消过毒的木屑或谷草栽培， 产量偏低 。 木屑、麸皮培养料栽培， 生物学效率仅20%， 若用麦杆做培养料产量只有木屑的一半 。 我国农副产品资源丰富， 其副产品如棉子壳、废棉团、蔗渣、木屑、黄豆杆、麦杆、玉米杆等均是栽培杏鲍菇的主要原料以棉子壳为主料掺入部分棉子粉能提高产量10-20%， 用蔗渣或木屑为主料只要配方得当， 也可获得较高的产量 。 但用稻草做主料即使添加有棉子壳， 麸皮、出菇都比较迟出菇率低， 产量也低 。
3.常用的培养基为PDA或PSA 。 也可用MGYA培养基（以1000ml为例：蛋白胨1g,麦芽糖20g,酵母2g,琼脂20g）、PDYA培养基（以1000ml为例：蛋白胨或黄豆胨1g， 马铃薯300g,琼脂20g， 葡萄糖20g,酵母2g）、麦芽浸汁培养基（以1000ml为例：麦芽浸汁20g， 琼脂15g,蛋白胨5g） 。 按常规法制作试管斜面、接种培养， 一般菌丝长满管需8~10天， 用后三种培养基还可加快菌丝生长速度 。
4.炒制过程中要不断的少量的加入清水或鸡汤， 在此同时加少量多次的盐和鸡精调味， 因为鸡腿菇和芹菜都不是很容易入味的食材 。 切芹菜时要尽量用斜刀切， 这样吸收味道的面积增大能更好的入味 。 在加“蚝油”时注意一定要关火或小火放入， 这样不会糊锅， 也会最大限度地保存蚝油的鲜味 。
杏鲍菇如何搭配1.还是那一口炒锅， 咱们往炒锅中加入少量的食用油， 把切好的蒜末放进去， 再加入一勺郫县豆瓣酱， 用小火慢慢的把蒜末和豆瓣酱都炒香， 炒香之后放入香芹和红椒， 炒到香芹和红椒断生之后， 咱们加入荷包蛋和杏鲍菇继续翻炒， 翻炒均匀之后再加入适量的食用盐， 翻炒到各种食材都入味了以后就可以关火出锅了 。 出锅装盘之后， 一道非常美味的杏鲍菇炒荷包蛋就这样做好了 。
2.杏鲍菇， 因其肉质丰厚， 口感脆嫩似鲍鱼， 并且有独特的杏仁香味， 因此近年来成为比较受欢迎的一种菌类， 春天也正是杏鲍菇上市的季节， 餐桌上总少不了它的身影， 食用时如果加上木耳， 对老年人降血脂， 保护心血管病的功效就会大大提高 。
3.如图放入胡萝卜， 青椒红绿搭配， 来回翻炒， 放入盐， 然后加糖加少量醋来回翻炒， 至变软蘑菇熟即可， 放入提前调好的淀粉倒入翻炒 。 （此时， 爱吃辣的放红豆瓣酱些许辣或者辣椒油 。 爱吃甜放入番茄酱）
【杏鲍菇,杏鲍菇如何搭配】4.首先准备一根不大不小的杏鲍菇， 然后再准备两个鸡蛋， 一颗香芹， 两个红辣椒， 四五粒大蒜 。 然后再准备适量的食用盐， 食用油和郫县豆瓣酱 。 以上提到的食材和调味料都准备好了以后咱们就开始制作这道美味下饭的杏鲍菇荷包蛋 。
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