4.肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃, 是当地人非常喜爱的早餐之一, 汤里有圆圆的牛肉丸子、切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等, 内容十分的丰富 。 吃之前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油, 吃过以后舌尖发麻, 微微冒汗, 浑身舒坦 。 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤, 叫八珍虽然夸张, 不过这也说明糊辣汤"内容"很多 。
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