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导读：冰菜是什么菜,怎么吃1.夏季天气炎热，人们一般都没什么食欲，尤其不喜欢食用味道重温度高的食物，更加偏爱于清淡凉爽的食物，所以很多人在没什么胃口的时候会选择凉拌一盘沙拉，并且现在流行轻食主义，所谓的轻食... ...在网上有很多关于冰菜是什么菜,怎么吃的知识，也有很多关于穿心莲的做法?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于冰菜是什么菜,怎么吃的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~冰菜是什么菜,怎么吃1.夏季天气炎热，人们一般都没什么食欲，尤其不喜欢食用味道重温度高的食物，更加偏爱于清淡凉爽的食物，所以很多人在没什么胃口的时候会选择凉拌一盘沙拉，并且现在流行轻食主义，所谓的轻食主义指的是低热量，低脂肪，低盐，低糖，高纤维的食物，而沙拉正好符合 。
2.这个应该是大家都知道的了，冰菜可以拿来做沙拉吃，把冰菜清洗干净，沥干水之后切一下，切的大小以一口能够吞下为准，然后再搭配一些生菜，苦苣，圣女果等等食物，以自己的喜好为主，然后加入自己喜欢的沙拉汁，搅拌均匀就可以食用了 。
3.不想动手切菜，犯懒的人就可以选择这种吃法，这也是最为简单的吃法，把冰菜清洗干净沥干水分之后，在碟子上倒入自己喜欢的酱汁，然后直接拿着冰菜蘸酱吃就可以了 。 现在很多超市销售的冰菜都搭配有沙拉酱，对于懒癌患者而言，简单又方便 。
4.凉拌冰菜的做法与冰菜沙拉类似，只是沙拉的口感清淡些，凉拌冰菜可以放些辣椒油，花椒油，蒜末，醋之类的调味品，更为开胃一些，如果吃不惯生的冰菜，也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌，汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了，都可以试试 。
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穿心莲的做法?1.穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出 。 焯熟捞出的穿心莲挤干水分 。 姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中 。 控干的穿心莲切成小段捏成球 。 姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味 。 将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可 。
【穿心莲的做法？ 冰菜是什么菜,怎么吃】2.做法：首先，取新鲜穿心莲一斤左右，放入盆中冲洗干净待用；热锅凉油，下入腰果，小火翻炒至腰果呈浅金黄色并炒出香味后，立刻关火，盛出晾凉；把洗干净的穿心莲放入开水中快速焯水，盛出后过冷水保持菜的本色；准备好适量蒜末和少许红彩椒碎丁，把橄榄油、盐、糖、醋调至成汁并把汁浇在穿心莲中搅拌均匀，放入凉透的腰果，点缀彩椒丁即可食用 。
3.做法：首先将穿心莲洗净待用；在锅中加水煮开然后加一点盐和油将穿心莲稍微焯一下后控干水分，加入醋和酱油、盐、味精、大蒜、泡椒等 。 一边在锅中放入少许油小火爆香花椒，并热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可 。
4.做法：首先把穿心莲摘洗干净，将大蒜洗净，切成末 。 炒锅里倒水，放入少量盐，水开后，放入穿心莲焯熟 。 然后把水都倒出去，把穿心莲留在锅里 。 接着放入适量的盐、鸡精、花椒面、香油，均匀翻炒 。 最后倒入蒜末，均匀翻炒，炒出蒜香味即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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